高校及中小學近期陸續開學，中秋及國慶節假日也即將到來，今年的豬肉價格不但沒有漲價，反而還在不斷走低。農業農村部數據顯示，截至9月27日，豬肉平均批發價為46.07元/公斤，較8月31日累計下跌4.85%。本月全國外三元生豬出欄均價累計跌幅逾10%。
市場供應不斷增加。除了中央儲備凍肉接連投放打壓豬價、國內進口豬肉不斷增加之外，中證君還了解到，前期養殖端恐慌性出欄大量肥豬、養殖企業為完成銷售任務出欄積極，也為百姓吃上低價豬肉做了不少貢獻。
不僅如此，根據當前能繁母豬存欄量情況，以及養殖週期來推算，業內稱四季度將是產能持續兑現期，豬價或許還要進一步下跌。小夥伴們年底不用再為買不起豬肉做臘肉、臘腸發愁啦！
三季度豬肉價格下跌
以往9月通常是豬肉消費需求不斷回升、價格保持穩定或小幅上漲的階段。中證君根據農業農村部數據統計發現，2017-2019年三年的9月份，豬肉平均批發價累計分別上漲0.15%、1.53%、9.43%。然而，今年9月情況卻有些不同。
根據卓創資訊數據監測，截至9月28日，全國外三元生豬出欄均價為33.30元/公斤，月初為37.26元/公斤，區間內累計跌幅達10.63%。不僅如此，終端豬肉價格亦震盪走弱。農業農村部數據顯示，截至9月27日，豬肉平均批發價為46.07元/公斤，較8月31日累計下跌4.85%。
2020年以來豬肉平均批發價走勢圖
數據來源：農業農村部
中信建投期貨養殖研究員魏鑫向中證君表示，9月以來，生豬價格下降主要是受供給增強所致。生豬出欄數量自8月開始出現了明顯恢復，9月之後整體供給繼續提升。
養殖企業“好日子”到頭了？
今年前7個月，豬價、肉價高位運行不僅頻頻掀起生豬概念熱潮，也讓生豬養殖企業分享到這份來自週期的“蛋糕”。然而，近期隨着豬價跌幅不斷擴大，養殖利潤也不斷“縮水”。
卓創資訊數據顯示，截至9月28日，國內生豬自繁自養盈利值為2178.50元/頭，環比下降11.63%；當月最低點為24日的1945.6元/頭，最高點為2日的2421.75元/頭。
生豬自繁自養盈利水平除了受生豬價格波動影響較大外，仔豬價格、飼料漲跌及防疫成本也是生豬育肥總成本的重要組成部分。
魏鑫表示，前期仔豬價格較高，使得外購仔豬育肥的養殖户利潤相比自繁自養的養殖户低不少。此外，快速上漲的玉米價格使得養殖成本顯著增加。這兩方面因素導致近期養殖利潤下滑。
飼料配料方面，截至9月28日收盤，玉米期貨主力合約收報2464元/噸，而9月21日盤中一度創下逾8年半來新高2499元/噸，今年以來累計上漲35.68%；豆粕期貨主力合約收報3094元/噸，今年以來累計上漲17.91%。
不過，從整體上看，雖然生豬養殖利潤“縮水”，但依然處於較高水平。魏鑫表示，養殖户利潤主要與生豬價格有關，儘管生豬價格緩慢下行，但仍位於高位，因此整體養殖利潤依然豐厚。此外，飼料成本的增加與高豬價相比仍不值一提。
四季度價格有望繼續下跌
短期來看，卓創資訊生豬分析師王凌雲認為，國慶假期期間，由於部分養殖單位放假，豬源供應縮量，生豬價格或仍有一定支撐。但隨着假期結束以及動物檢疫和養殖企業陸續上班，生豬供應或不斷恢復。加之天氣不斷轉涼，市場調運難度降低，低價豬源不斷衝擊高價市場走貨，預計生豬價格或再次呈現下行態勢。
此外，從目前市場上母豬存欄量情況來看，農業農村部數據顯示，7月生豬存欄環比增加4.80%，同比增加13.10%；能繁母豬存欄環比增加4.00%，同比增加20.30%。
“從生豬的養殖週期來推算，正常年份能繁母豬存欄增長對應着10個月後生豬出欄的增加。按照能繁母豬的絕對量變化來看，預計生豬出欄在8月開始穩步增長。考慮到今年生豬出欄均重增加，育肥時間加長，養殖週期對應調整按11個月計算，預計9月生豬出欄開始增加，四季度處於產能持續兑現期。”中信期貨農產品策略組表示,展望四季度，雖然生豬需求會有所提升，但隨着生豬產能持續恢復，前期緊張的供需關係逐漸在緩和，豬價重心有望繼續下移，預計出欄均價在30-40元/公斤波動。
魏鑫持相似觀點，他預計年前生豬價格依舊會維持震盪偏弱狀態，生豬出欄數量應該在年底出現明顯上漲，在旺季支撐之下價格承壓但有一定支撐，預計價格重心在25元/公斤左右。
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來源:中國證券報