良品鋪子發佈中報業績營收超36億 兒童零食同比增長34%

8月27日下午,國內休閒食品領先企業良品鋪子(603719)發佈了2020年半年度報告。公司上半年營收為36.10億元,歸母淨利潤為1.61億元。

值得注意的是,儘管總部及大量門店都位於受特殊時期影響頗大的湖北,但良品鋪子業績表現依然優於市場預期。

與盤點過去業績相比,更關鍵的是展望未來。8月28日,良品鋪子舉行了以“高質高量、高效發展”為主題的第六屆供應商大會,目的是與供應商進一步凝聚高質量發展共識,提高協同效率,共同提升產業鏈競爭力。

線上營收已超線下,但未來仍堅持全渠道發展策略

良品鋪子創立於2006年8月,目前已形成了千餘種SKU的產品體系,銷售額達百億級別,在全國擁有近2400家線下門店。

總部位於湖北的良品鋪子的上半年表現,體現了一家領先企業所具備的抗壓、抗風險能力。

上半年,公司歸母淨利潤為1.61億元,同比下降17.56%。

分季度來看,良品鋪子第一季度歸母淨利潤同比降低19.43%,第二季度則同比降低15.19%,幅度放緩。可見,公司整體盈利狀況正在逐步改善。

面對特殊時期影響,能實現上述成績,與良品鋪子在渠道端積極而有效的應對舉措息息相關。

上半年,良品鋪子在線下渠道方面有兩個重要動作:一是在門店數字化上發力,二是實行了積極的擴張策略,開闢了青島在內的全新市場。

門店數字化的目的,是以門店為核心,通過開展外賣運營、社區團購、在線直播、會員在線服務等方式,探索顧客店外線上運營模式。

目前,“良品鋪子+”小程序矩陣已涵蓋外賣到家、拼團、新人禮、禮品卡、付費權益卡、電子換購櫃、全渠道儲值卡等功能,能滿足多種場景下的消費需求。

外賣方面,良品鋪子開發了可支持多級履約的訂單中台,將傳統3公里外賣半徑拓展到不限時間、不限空間的領域。最終,門店訂單數提升了10%左右。

這一系列門店數字化業務,能讓良品鋪子更完整地掌握消費者數據,提升門店與用户的黏度,進而提升單店經營效率。

另一方面,新市場的開闢,則加強了公司承受區域性銷售風險的能力。

上半年,華中地區銷售下降了23.17%,但在華南、華東這兩個逐漸成長的新市場,銷售漲幅分別為26.64%、12.28%。

針對線上渠道,良品鋪子上半年強化了直播通路的建設和運營,加強全域、精準的營銷新戰術,對消費者進行差異化內容溝通。

據瞭解,良品鋪子在天貓旗艦店的直播同比提升458%,獲客近百萬,客單價同比提升近10%;在社交電商領域,良品鋪子日均自播8小時,日均觀看量達到8.61萬人次。

從上半年整體業績來看,收入增長主要來源於線上,線上收入與線下收入營收比為52.45:47.55。

不過,良品鋪子相關負責人表示,未來會堅持全渠道佈局的商業模式,保持線上線下均衡發展,不會發生明顯傾斜。

良品鋪子發佈中報業績營收超36億  兒童零食同比增長34%
圍繞消費市場推出多個子品牌 未來可能“全面細分化”

半年報顯示,良品鋪子在售產品有1556款SKU,覆蓋堅果、炒貨、肉類零食、海味零食等十四大品類,新品佔比達到18.25%。

這些品種中的最大亮點,莫過於“子品牌”的出現。

人們常用“眾口難調”一詞,去形容不同人對不同品質生活的追求。因此,越是精耕細作的企業,越要將目標對象進行細分,滿足其差異化需求。

特殊時期加速了消費升級,在追求健康前提下,滿足細分需求,也成為良品鋪子的發力點——通過子品牌戰術,深耕細分市場。

於是,良品鋪子針對兒童零食、健身零食、企業團購三個細分市場,分別推出了“良品小食仙”、“良品飛揚”和“良品購”三個子品牌。

每個品牌的推出,都是基於消費者需求的分析與滿足。

幾乎所有孩子都喜歡吃零食。但是,要做好一款適合兒童的零食卻沒那麼簡單。當前市場上的許多零食在標準化、細分化方面,都還有一定的優化空間。

比如,3歲左右的兒童需要便於咀嚼、益智互動的零食,3歲以上的兒童則還需要一定的營養補充等功能。

為此,良品鋪子聯合中國副食流通協會制定和發佈了《兒童零食通用要求》團體標準,對提升兒童零食營養價值、確保兒童零食食用安全等方面均有涉及。

5月,良品鋪子推出兒童零食子品牌“良品小食仙”,目前已共計上線50餘款產品。上半年,公司兒童零食營收同比增長34%,增速在市場領先。

健身代餐零食,也是出自同樣思路。

在健康中國、全民健身的浪潮下,我國體育消費總規模達萬億。

8月,良品鋪子健身代餐零食“良品飛揚”系列產品,專為泛健身人羣、專業健身人士量身打造,為18-35歲女性提供代餐、體重管理解決方案。

此外,針對當前企事業單位追求個性化、場景化、高品質的福利產品需求,良品鋪子專門成立子公司作為“良品購”的運營主體。

未來,良品鋪子還將“全面細分化”。良品鋪子董事長楊紅春表示,未來不管是傳統產品還是新推品類,都會有相應的客羣、場景標籤,“有的產品,是針對多種人羣、多種場景的,有些產品則是針對細分人羣、細分場景的。”

有成績也有展望:發佈“升級計劃”

半年報發佈次日的供應商大會上,針對當前的經濟發展新格局,良品鋪子舉行了第六屆供應商大會,提出要走燈塔型高質量發展之路,充分發揮服務業中“平台型企業”的作用,實現從“支撐產業鏈”到“引領產業鏈”的轉型,與供應商一起共建高質高效的零食供應鏈體系。

會上,武漢大學質量發展研究院院長程虹,將良品鋪子質量發展模式總結為:“V+123”平台化高質量發展模式。V指價值觀,一指產品;2二指雙邊管理,是平台面向供應商、零售端的協同;三指三類治理機制,包括食品質量安全治理、數字化治理和利益治理。

良品鋪子發佈中報業績營收超36億  兒童零食同比增長34%
武漢大學質量發展戰略研究院總結的良品鋪子“V+123”平台化高質量發展模式

程虹院長基於前期對良品鋪子質量發展方面的研究,還從多個維度對良品鋪子近年的高質量發展成果進行了展示。

從經營績效來看,2006年-2019年,良品鋪子營收年均複合增長率達99.09%,同期行業年產值平均複合增長率為16.10%。

難能可貴的是,在迅速增長過程中,良品鋪子維持了較高的客户滿意度。2019年,良品鋪子每百萬元營收投訴率僅1.05%。同年,線下門店重複購買率達73.75%以上。

在理化指標、感官指標、原料產地、生產工藝等質量標準方面,良品鋪子在行業內也維持了較高標準。

公司所有產品的理化指標均高於國家或行業標準的20%以上,並介入了80%供應商的原材料採購,通過指定原料產地控制產品質量。

除以上亮點外,良品鋪子在撬動行業存量、賦能供應鏈方面也有諸多亮點。

良品鋪子目前有海內外260多家供應商,2006年至今,公司帶動了109家供應商獲得跨越式成長。

相關研究員指出,良品鋪子在產業鏈方面挖得更深、更透,一個最大特徵就是能更好反哺上游,幫助上游成長,“良品鋪子這一平台化高質量發展模式,能為中國企業高質量發展提供有價值的經驗和方法。”

當然,消費者需求會不斷升級,良品鋪子對高質量發展的追求也永無止境。尤其特殊時期影響下,人們更意識到健康的重要性。這一背景下,各家休閒食品企業,都開始在營養、健康、新鮮方面發力,加大質量投入。

提升產品質量,需要整個供應鏈一起努力。

基於供應鏈產業鏈協同發展的考慮,近年來,良品鋪子每年都會舉辦供應商大會。今年在半年報發佈這一重要的節點舉辦大會,便是期待與供應商進一步凝聚高質量發展共識,推動質量提升,打造產業鏈核心競爭力。

為此,良品鋪子在本次大會上成立了由武漢大學質量發展研究院(以下簡稱“武漢大學質量院”)參與的“供應鏈高質量發展委員會”,發起了“良品鋪子質量管理升級計劃”。從而找到共創十億爆款產品機會點,提升供應鏈協同水平。

“過去,休閒食品行業上下游的協同不夠、產品力不足,是因為競爭還不夠激烈,大家日子都好過。但隨着消費升級進一步深化,競爭會不斷加劇。要想適應變化,就要通過深度協作,在質量、創新、效率方面實現突破。”楊紅春説。

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