農夫山泉、怡寶佈局飲料產品矩陣，欲摘水企標籤
近期，華潤怡寶旗下“佐味茶事（紅茶和烏龍）無糖茶”升級後重新上線，這也是該產品上市兩年後的更新升級。怡寶一直以其飲用水產品為消費者所熟知，但實際上，當前擁有29個SKU的怡寶已不僅僅滿足於做包裝水，而是向着多元化飲料企業的方向邁進。
同為包裝水行業巨頭的農夫山泉，也在不斷擴展其產品線。進入2021年，農夫山泉在2個月內連推9款新品，在多個飲料細分領域發力。
實際上，無論是常推新品的農夫山泉還是熱衷於升級旗下原產品的怡寶，從發展路徑來看，都在試圖擺脱單純的水企標籤，發力飲料業務，以增加業績的發展動力，實現淡旺季互補。
雙雙拓展飲料產品線
怡寶本次升級的佐味茶事，事實上為2019年推出的產品。怡寶方面當時表示，除一般茶飲的飲用時機外，佐味茶事更強調佐餐的飲用場景，迎合消費者對健康和減糖的消費需求。據怡寶官方微信顯示，本次升級上市的佐味茶事擁有兩款經典茶味：紅茶和烏龍，強調“無糖茶0糖0脂肪”，並添加了膳食纖維，仍然強調產品的“健康”屬性。
作為包裝水行業的知名品牌，近年來怡寶不僅熱衷於推出非包裝水產品，還多次對現有產品進行升級。2003年，運動飲料品牌“魔力”正式進入中國市場，2017年7月，怡寶推出“魔力”迭代新品。2020年5月，魔力再度迎來升級，推出了三款新品，而這一次也被業內視作華潤怡寶強化其在運動飲料市場佈局的信號。
據新京報記者不完全統計，2018年-2019年，怡寶先後升級了旗下的奶茶、咖啡飲料、近水飲料等，推出了“FIRE”火咖冷萃黑咖啡和雙倍咖啡拿鐵、佐味茶事無糖茶飲、葡萄假日低濃度果汁飲料等多款產品。
在怡寶發力飲料行業同時，作為其競爭對手的農夫山泉，也在持續佈局飲料業務。早在2003年，農夫山泉就推出了果汁品牌農夫果園，2016年，農夫山泉並將無菌灌裝技術引入生產，推出以17.5°橙為原料的NFC果汁，隨後又解決了NFC常温存儲的難題，推出常温NFC果汁系列。2019年5月，農夫山泉推出了即飲碳酸咖啡炭仌，將咖啡和碳酸飲料進行了跨界融合。2020年5月，農夫山泉發佈新品TOT氣泡飲，拓展含氣飲料品類。
2021年以來，農夫山泉依然推新不斷。2月25日，推出尖叫“等滲”飲料，包括海鹽青橘和海鹽柚子兩種口味；3月17日，在子品牌“東方樹葉”10週年之際，發佈玄米茶和青柑普洱兩款新口味產品；4月1日，農夫山泉新品“蘇打氣泡水”上線，共有3種口味；再加上武夷山泡茶山泉水、長白雪礦泉水等飲用水產品，農夫山泉創下了2個月內連推9款新品的紀錄。
對於發力飲料產品，4月19日，農夫山泉方面向新京報記者表示，農夫山泉建立了包裝飲用水和飲料的雙引擎發展格局。包裝飲用水品類作為必要消費品，滿足了消費者的基礎飲用需求；飲料品類則能滿足消費者多樣化、個性化的飲用訴求。怡寶方面4月22日向新京報記者表示，華潤怡寶飲料銷售網絡覆蓋全國， 致力於結合消費者需求，打造多元化品牌組合，成為一家在行業內具有影響力的全國性綜合型飲料企業。
飲料業務均處於發力階段
事實上，對於農夫山泉和華潤怡寶來講，飲料業務仍然處於發力階段，其主營業務還是包裝水產品。
根據農夫山泉2020年財報顯示，農夫山泉茶飲料產品全年收益為30.88億元，佔總收益的13.5%，同比下降1.6%；功能飲料產品全年收益為27.92億元，佔總收益的12.2%，同比下降26.1%；果汁飲料產品全年收益為19.77億元，佔總收益的8.7%，同比下降14.5%。包括了農夫山泉蘇打水、咖啡、植物酸奶等新產品的“其他品類”，2020年收益為10.54億元，較2019年上升135.8%，佔總收益比重為4.6%。
而農夫山泉的主營業務包裝飲用水業務2020年收益為139.66億元，在總收益中佔比為61%，仍為其最主要的收益來源。
在怡寶方面，據華潤怡寶2019年社會責任報告顯示，2017-2019年，華潤怡寶總營收分別為100.35億元、104.35 億元，103.96億元，其中，新品銷售額分別為6141.28萬元，8671.04萬元，2.71億元。
2019年，怡寶上新了蜜水系列的蜜水百香和蜜水白柚、高端咖啡系列的火咖雙倍拿鐵、佐味茶事、葡萄假日、午後高端奶茶等6款產品，儘管新品實現了超2億元銷售額，但在當年總營收中的佔比仍然較低。由此可見，華潤怡寶近年來發力的飲料業務也仍處於發力階段。
加速多元化佈局尋求業績增長點
對兩家水企龍頭來説，開啓多元化道路或是其尋找新業績增長點的必要方式。
就怡寶而言，其近年來一直在加速多元化佈局。從企業架構上來看，2017年4月，為強化飲料業務，梳理飲料業務流程及職責分工，華潤怡寶成立了飲料開發部、飲料生產部。此舉被認為是華潤怡寶真正下決心走多元化道路的開始。2019年，華潤怡寶建立了專門配送飲料的飲料流通服務商模式，流通商模式渠道扁平化，經銷商作為配送 商直對終端，利潤空間大，提高了客户拓寬銷售的積極性，也保障飲料貨齡新鮮度。
從研發投入來看，據華潤怡寶2019年社會責任報告顯示，2017-2019年，其研發投入分別為1309.08萬元、1632.59萬元、1828.05萬元，截至2019年底，華潤怡寶在售SKU29個，產品品類包括純淨水、礦泉水、奶茶、咖啡、功能性飲料、乳 酸飲料、水果飲料等。
事實上，近年來，華潤怡寶每年都有2-3款飲料新品進入市場，選擇重點城市上市銷售。怡寶方面表示，飲料新品有較好的市場表現，目前仍在持續培育、擴大中。新品覆蓋多個品類，除了升級延展既有產品之外，也拓寬飲料品類，以讓更多人瞭解到華潤怡寶是一個多元化的飲料公司。
在農夫山泉方面，據其2020年年報，全年實現總收益228.77億元，同比下降4.8%；母公司擁有人應占溢利為52.77億元，同比增加6.6%。這也是農夫山泉自2017年以來首次出現營收增速下降。投資機構高盛對此表示，農夫山泉2021年明顯加快推出水、茶、蘇打水等新品，這意味着公司將更積極地獲取在整個飲料領域的份額，並依靠年輕消費者的增長趨勢。這將有助於促進公司2021年的銷售業績增長。
百勝堂品牌營銷集團策劃導師肖竹青認為，成為綜合性的飲料企業，可以分攤各個產品營銷費用，在淡旺季形成互補，從而讓費效比、投入產出比的效益更高。多個產品投放後，能夠藉助於網絡代理商的平台效應。同時，如果企業不做綜合飲料企業，卻不能阻止競爭對手做，這其中就存在一定的被動性。
農夫山泉方面向新京報記者表示，在飲料方面，農夫山泉在持續推動飲料產品的研發創新，2020年，農夫山泉包括蘇打水飲料、含氣風味飲料、咖啡飲料、植物酸奶等在內的其他產品，累計較2019年實現了100%以上增長。未來，農夫山泉將根據市場變化不斷更新推出高品質、更健康的產品，滿足消費者對產品品質不斷升級的需求。
對於下一步的發展，華潤怡寶表示，其飲料正在進行多品類佈局，除咖啡、奶茶、運動飲料、近水飲料外，也在加緊拓展更多健康類別的茶飲料、果汁、植物飲料等產品，同時注重對適合怡寶渠道特性的、有規模、有成長潛力的大品類的開發。未來華潤怡寶會雙管齊下，水和飲料同步發展，以滿足更多人羣、更多場景、更多飲用時機的需求。
新京報記者 王子揚
編輯 祝鳳嵐 校對 柳寶慶