8月30日晚間,海底撈國際控股有限公司披露了2022年中期業績。今年上半年,海底撈收入167.64億元,同比下降約16.57%;淨虧損2.67億元,去年同期為淨利潤9651萬元,由盈轉虧。
海底撈方面解釋,營收下降的原因主要是2022年3月至5月新冠疫情導致中國大陸地區若干餐廳停止營業或暫停堂食服務,以及因“啄木鳥計劃”餐廳數目較同期減少。
淨虧損則主要由於一次性損失、減值損失以及部分餐廳暫停營業或暫停堂食期間產生的固定開支和員工成本。
據瞭解,今年上半年,海底撈新開業18家餐廳, 因“啄木鳥計劃”關閉26家餐廳。截至2022年6月30日,海底撈全球共有1435家海底撈餐廳,其中1310家位於中國大陸地區。
海底撈方面表示,隨着疫情的逐漸好轉以及"啄木鳥計劃”取得一定成效,2022年6月以來,中國大陸地區及其他地區的餐廳經營表現月度環比已經明顯好轉,集團計劃擇機啓動"硬骨頭”門店計劃。
目前在考慮重新啓動開業可能性的門店為2021年"啄木鳥計劃”下關停的部分門店,管理層會在未來持續重新評估這些關停門店的選址、物業條件、人員配置、經營面積、經營提升潛力等因素,在滿足市場條件,保證顧客滿意度,不影響現有門店經營表現及人員充足的情況下,循序漸進地選擇符合重新開業條件的"硬骨頭”門店。
業績經歷陣痛,海底撈積極調整各項業務措施。6月中旬,海底撈建立社區營運中心,以“外賣+社羣+直播+線上商城”的社區營運模式,專注於堂食服務之外的多元化餐飲服務創新。
數據顯示,上半年,海底撈外賣業務收入為4.76億元,同比增長37.6%。與此同時,外賣業務在海底撈總營收的佔比也有所提高,從2021年同期的1.7%提高至當前的2.8%。
截至8月31日收盤,海底撈股價18.6港元,漲幅6.53%,總市值1037億港元。