統一正在向“五年內營收達到500億元”的目標發起衝刺。對於這一目標如何具體實現，統一方面向北京商報記者表示“將是自然而然的事情”，並認為2023年的營收有望向300億元邁進。
但統一過去十年間業績滯緩的實際情況讓這一高增速指標顯得充滿挑戰，最新披露的去年財報中增收不增利等問題也讓統一當前的增長速度承壓。業內也不禁疑惑，統一靠什麼衝刺500億目標？實現增長的抓手又會在哪裏？
再提500億營收目標
“希望統一中控每年營收成長目標為8%-12%，未來營收能達到500億元，預估五年內達標。”這是統一集團董事長羅智先在近日舉行的一場論壇中提到的目標。事實上，進入2023年以來，統一頻繁在多個場合提及集團要“五年衝刺500億”的發展目標。
對於五年內達到500億元營收，這在統一內部看來是“自然而然”的一件事。統一相關負責人告訴北京商報記者，“穩定與進步一直都是我們在公司內部長期堅持的策略與目標。2023年的營收有望向300億元邁進，所以在未來，400億甚至500億元的里程碑在公司內部而言將是自然而然的事情”。
然而，根據統一中控最新發布的2022年財報，去年統一營收為282.57億元，仍未突破300億元，淨利潤甚至同比下滑了18.6%至12.22億元。按照羅智先規劃的8%-12%增長速度，意味着統一在2023年營收需突破300億元，2027年營收將達到500億元。
曾經在2016年時，羅智先為統一定下過“不增長”口號，表示為了渠道和企業穩健營運，可以不追求營收增長。如今頻繁提到營收目標，羅智先給出的解釋是，考慮到中國大陸市場的規模，如果沒有500億元的營運規模，在運轉上將會非常辛苦，而500億元規模可讓組織規模充分發揮，因此希望達成時間“越快越好”。
在業內看來，進入2023年，“重振信心”成為國內食品飲料行業的經營關鍵詞，統一也大有“擼起袖子加油幹”的氣勢，帶來了新一輪競爭規劃。戰略定位專家、九德定位諮詢公司創始人徐雄峻表示，從目前發展來看，統一希望五年內達成500億元的營收，這個目標難度還是比較大的。
增長承壓
儘管統一對500億“自然而然”的達成頗有信心，但根據近年來統一的發展情況，業界對於這樣一個目標還是有些擔憂。
2013年，統一創立人高清愿交棒，其女高秀玲的“駙馬”羅智先接替出任統一企業董事長。而此後，統一陷入了一段增長停滯期。
按照以往財報數據，自2012年統一營收突破214億元后，2013-2022年營收分別為233.29億元、224.88億元、221.2億元、209.86億元、212.96億元、217.72億元、220.2億元、227.61億元、252.31億元、282.57億元，一直在200億元左右徘徊，十年間增長仍未超過300億元。
以2022年的業績情況來看，2022年上半年，統一交出了一份近五年來最差的成績單。上半年營收139.40億元，同比增長7.17%；歸母淨利潤6.14億元，同比下滑27.49%；毛利率為30.1%，同比下降4.7%，創五年最低。
業績的下滑並未止住，到2022年終，統一淨利潤為12.22億元，同比下滑了18.6%；毛利率從上年同期的32.6%降至29%，這也是統一11年來毛利率首次跌破30%以下。
對於這份成績，統一表示，去年受到疫情及“3•15”土坑酸菜事件影響，獲利衰退約18%。同時，統一在財報中指出，受大宗原物料價格上漲及運價上漲等綜合影響，原物料採購方面也面臨了“多年來最艱難的處境”。
更值得引起注意的是，2022年統一的飲料業務利潤約18.29億元，同比下降約9%，毛利率從2021年的38.6%降至2022年的33.9%；食品業務實現利潤約為763.4萬元，縮水了超九成，毛利率則下降2.3個百分點至23%。而這也讓業界認為，統一的兩大“造血”支柱“供血不足”了？
針對作為統一最重要的兩大業務板塊，飲料業務與食品業務紛紛出現下滑的情況下，統一要想衝刺500億應以何為抓手等問題，統一相關負責人沒有給出更為詳細的內容。
前狼後虎
“2022年持續的疫情也導致食飲快消行業充滿了競爭，各老牌廠家紛紛跨界推出新品項，各新入門玩家更似初生牛犢不畏虎，快速迭代，搶佔份額，市場競爭日趨激烈。”統一在財報中坦言。
智研諮詢數據顯示，2020年方便食品市場康師傅零售份額佔43.2%、統一佔14.7%、今麥郎佔12.2%，其後更有日清等外資品牌、阿寬食品等衝刺IPO的方便食品企業虎視眈眈。在業內看來，當前市場中，統一的品類佔比、城市佈局、渠道分佈都不均衡，需要明確戰略重構產品矩陣，找到新的增長曲線。
或許意識到上述問題，統一也做了一些佈局。在佈局新品類上，迎合植物基的消費需求趨勢推出了“雅哈生椰拿鐵”，針對乳糖不耐受人羣推出0乳糖產品等；也對老產品進行升級迭代，如優化統一紅燒牛肉麪的配菜等。在渠道上，2022年探索了三種新的商業模式，在興趣電商平台開設旗艦店和直播間，在私域電商開設購物小程序，通過社區、企業團購形式接單等。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，統一當前的品牌效應存在着很多不確定因素。統一本身已經進入發展天花板，方便麪行業也相對接觸到增長天花板，在這種雙天花板的效應之下，新品對於統一整體的業績利潤貢獻或許並不大，難以起到真正的加持作用。
徐雄俊表示，統一的下一步還是要以針對消費者的痛點為主，向更加安全、健康、快捷方向發展。如推出健康天然的食品飲料、零糖零脂的產品等，學習借鑑新零售戰略，這才是統一未來增長的抓手。
北京商報記者 郭秀娟 張函