中國經濟週刊-經濟網訊 據央視財經，繼本月初韓牛價格突破每公斤10萬韓元，約合人民幣585元，刷新自有統計以來的最高紀錄之後，果蔬類價格也大幅上漲。韓國農水產食品流通公社發佈的數據顯示，最近韓國白菜的平均零售價已經從去年每棵2827韓元，漲到了4339韓元，約合25元人民幣，漲幅超過50%。同時，韓國人經常吃的洋葱、蘿蔔、黃瓜也分別上漲了73%、51%和43%。由於天氣突然轉熱，近期買西瓜降暑的韓國消費者數量大增，在首爾不少超市中，每個西瓜賣到16680韓元，約合人民幣100元左右，同比漲幅達16.6%。
歸結原因：①接連不斷的異常天氣導致農作物收成不佳。今年韓國3月高温、4月低温，5月降雨量又陡增，以白菜為例，今年韓國春季白菜的主產地慶尚北道、江原道等地區的種植面積雖與往年基本持平，但是受氣候影響總產量預計將同比減少近一成。②供需失衡拉高韓國“菜籃子”產品價格。今年韓國泡菜出口量持續增加，5月份更是同比增長55.6%，這使得流入一般消費市場的白菜量大幅減少。另外疫情之下，人們在家做飯的頻率增加，最近韓國學校開學，給學生供餐需要大量蔬菜等原因，都使得果蔬需求量大增。另外，據氣象部門預測，韓國今年夏季將迎來酷暑和多雨天氣，產量不足導致短期內農產品價格還將繼續上漲。