當天下午，光明乳業股份有限公司黨委書記、董事長濮韶華在媒體交流會上點評上半年業績時稱，“半年報的數據比第一季度要好，但還是比我們原來的預算有些差距。總體，我們還是把目標放在今年下半年，乃至更長遠的日子，因為光明乳業的變化還只是剛剛開始。”
具體來看半年報。在營收方面，一季度光明乳業實現營業收入51.34億元，同比下降5.84%。光明乳業二季度營業收入超過70億元，大幅扭轉一季度營業收入下降的情況；在淨利潤方面，光明乳業上半年歸屬於上市公司股東的淨利潤3.08億元，同比下降16.09%，相比一季度45.35%的降幅顯著收窄。
在現金流方面，上半年光明乳業實現經營活動現金淨額6.53億元，同比增加36.61%。在業務板塊上，光明乳業的核心業務液態奶收入66.4億元，同比增長2.31%，其他乳製品收入40.3億元，同比增長25.6%。與此同時，光明乳業海外業務也逐步擴大，上半年新萊特實現銷售收入31.74億元，同比增長32.64%。
在資本市場上，光明乳業也同樣受到追捧，自7月中旬以來其股價漲幅已超45%，並創下盤中歷史新高22.07元/股。8月24日，光明乳業收盤報21.90元/股，較上一交易日漲7.99%。
在交流會上，濮韶華還對光明低温鮮奶的佈局和此前收購的益民食品一廠的業務變化進行了介紹。
長三角佈局巴氏鮮奶，鋪開娟姍牛養殖
在今年疫情影響下，中小牧場持續退出，進口奶源等原料供應不暢，而高品質低温鮮奶需求持續上漲,這也促使下游乳企加速佈局上游奶源。
目前，光明乳業以華東地區為核心，不斷輻射覆蓋更多地區。今年，為了提高華東、華北等地區新鮮產品滲透率，光明乳業分別成立了江蘇光明銀寶乳業有限公司和江蘇銀寶光明牧業有限公司。
為補足其高端產品“光明致優娟姍鮮牛乳”的奶源供應，2019年12月，光明乳業以7.5億元的價格拍得輝山乳業發展（江蘇）有限公司及輝山牧業發展（江蘇）有限公司相關資產（以下合稱“江蘇輝山資產”）。2020年7月，在江蘇輝山資產的基礎上，光明乳業聯手銀寶集團成立的江蘇光明銀寶乳業工廠、江蘇銀寶光明牧業牧場在江蘇省射陽縣開工（以下合稱“射陽牧場”），並舉辦揭牌儀式。
據瞭解，“光明致優娟姍鮮牛乳”是目前國內生產低温鮮奶中的最高端產品，800ml的官方售價為39.9元/瓶。相比國內最常見的荷斯坦牛，絹姍牛產出的牛奶乳脂和乳蛋白含量更高，但目前光明乳業也面臨着娟姍牛養殖未全面鋪開的問題。
濮韶華表示，中國的一二線城市完全是可以消費光明乳業旗下高端鮮奶產品娟姍牛奶，現在唯一缺的就是娟姍牛，只有通過娟姍牛隻數的增加，才能讓娟姍奶佈局到更多的城市、更多的渠道。
濮韶華還透露，“射陽牧場將成為娟姍牛奶的重要供應基地，今年4月，光明乳業為該牧場購入480頭娟姍牛，到7月份投產時已增至600頭，預計年底可達到800頭。”
而未來在長三角一體化的戰略佈局上，光明乳業還計劃在目前空白的安徽省落成牧場和工廠，目前已有牧場項目進入審批程序。
進軍華北市場，15天低温鮮奶帶動區域業績兩位數增長
在江蘇光明銀寶乳業工廠的開工儀式上，其生產的第一批鮮奶產品“新鮮牧場”進入公眾視野。區別於光明以往主打的7天保質期的巴氏鮮奶，“新鮮牧場”產品採用的正是超巴工藝，保質期可達15天。而在價格方面，“新鮮牧場”主打性價比高，950ml的官方售價為11.5元/罐，是“光明致優娟姍鮮牛乳”價格的一半還不到。
高性價比、延長保質期，幫助光明乳業拓寬了以往聚焦華東地區的銷售半徑。“這款產品在北京推出以後，極大幫助了我們的銷售能力，拓寬了我們銷售縱深。因為它是15天奶，可以達到原來我們到不了的市場。” 濮韶華説。據悉，今年二季度華北市場的銷售業績因“新鮮牧場”的推出呈現兩位數的增長。
不同於中國乳業的龍頭伊利和蒙牛在全國鋪開常温產品，光明多年來的“新鮮”戰略使受限於地域侷限性，而丟失了曾經行業龍頭的地位。但隨着濮韶華上任兩年來對低温鮮奶的全國佈局，其在低温鮮奶領域的競爭力愈加明顯。
乳業專家宋亮表示，2020年以來鮮奶市場增長幅度遠超行業平均水平，未來仍將是奶業增長領先的一個細分市場。但是，鮮奶銷售半徑較小，必須就近配套牧場、工廠，且距離消費者不能太遠，這就提高了企業擴大鮮奶版圖的門檻。光明乳業近年來不斷通過各種方式，加速鮮奶泛全國化佈局，一旦完成佈局，光明乳業未來在鮮奶市場很有競爭力。
收購益民食品一廠，冷飲品類今年發力
在濮韶華上任光明乳業董事長後，除了低温鮮奶的全國佈局，其另一大動作就是發力冷飲領域。
2018年，光明乳業先後收購了牛奶棚66.27%的股權和益民食品一廠100%的股權。當時，光明乳業稱，通過收購，公司乳製品業務與益民一廠冰激凌業務形成協同，提升奶源的季節性調節能力。此外，光明將通過品牌和產品升級，着力開發中高端系列產品，進一步滿足市場需求。
據濮韶華介紹，雖然目前冰品佔光明乳業總收入比例還較小，但增長速度很快。據介紹，益民食品一廠的銷售額在2019年約為1.8億元，但今年的銷售目標預計可達到4.3億元。
在具體產品品類，藉助光明乳業的資源，益民食品一廠不僅在原料方面添加鮮牛乳，還聯名了光明乳業旗下的“優倍”品牌，推出了優倍冰激凌，而其去年推出的大白兔冰激凌也成為了“一億元”大單品。
在未來，濮韶華暢想在冷飲領域會有更多包裝和口味上的創新。“我們現在的產品基本上還是原味，或者奶味的。但未來有很多的想象空間，如果我們團隊願意做麻辣香鍋口味的，我也會鼓勵他們。”