“到2022年，我國功能飲料零售額預計將達到680億元，這是一個龐大的市場規模。近年來功能飲料的上市品種不斷增加，品類進一步豐富。”日前，中國保健協會常務副理事長黃建生在中國功能飲料博物館在北京華彬中心舉辦的落成開館儀式上表示，該博物館就展示了中國功能飲料行業從萌芽、發展到繁榮共30餘年的歷史。
中國功能飲料市場萌芽於上世紀80年代，開創於90年代。1995年9月22日，原衞生部1995第51號文件對中國食品工業總公司關於“維生素功能飲料”等生產的批覆，標誌着中國功能飲料產品正式有了相關規範。
隨着改革開放不斷深入，國人的生活質量和水平發生了翻天覆地的變化，對健康飲品的需求也日益旺盛，功能飲料行業從0到1，從中國紅牛一家獨大到如今百花齊放，迎來了黃金髮展時期。據中國飲料工業協會資料，2019年中國飲料產量達到了17763萬噸，維生素、運動、能量等功能飲料得到了較快的發展，2013-2019年其年均增長率高於同期飲料總體年均增長率。
功能飲料成為飲料行業增長最快的一個分支，廠商和品牌快速增長，市場比重進一步提高。目前，功能飲料市場已有紅牛、東鵬特飲、樂虎、體質能量、戰馬等品牌。
2020年上半年，華彬快消品運營的功能飲料板塊合計銷售額141.09億元，其中紅牛維生素功能飲料完成銷售額133.93億元，逆勢保持了穩定。
經過多年的佈局，東鵬特飲現在已成為國內僅次於紅牛中國的第二大功能飲料。從2018年到2019年，東鵬特飲的營收從28.4億元增加到41.9億元。
樂虎由達利集團在2013年推出，自推出以來產品一直保持高速增長態勢。根據財報數據，2014-2018年間，從年銷售額近10億元到超30億元的營收，樂虎營收的年平均增長率高達42.17%，增長勢頭迅猛。
中國飲料工業協會副理事長張金澤説，“對行業與企業而言，國內功能性飲料的消費羣體正在逐步成熟，行業呈現出良好的發展勢頭。中國紅牛做了大量的市場培育工作，培養了幾個年代、一大批行業人才和重度消費者，推動了功能性飲料乃至整個飲料行業穩定、持續和有序發展，是中國功能性飲料行業的重要力量。”
黃建生指出，中國功能飲料博物館的落成，有助於全面展示中國功能飲料行業發展的成就，有助於總結行業、企業在近30年發展探索中的經驗和教訓，更有助於思考行業變革創新以及未來發展之路。（記者 曲曉麗）