新快報訊 記者陸妍思報道 新冠肺炎疫情以來,據不完全統計,各大連鎖餐飲品牌已經關閉超過300家門店,此前九毛九便因收縮門店面登上熱搜。近日,九毛九再陷風波,其佛山一門店銷售的鱸魚,因氯黴素超標而被廣東省市場監督管理局通報,集團市值更因此蒸發逾20億港元。
據廣東省市場監督管理局通報,在近日組織抽檢的調味品、飲料、方便食品、水產製品等9類食品的1149批次樣品中,8批次樣品不合格,其中廣州九毛九順德大良順峯新天地分店銷售的、來自佛山市麥點食品有限公司經營的淨鱸魚(淡水魚),氯黴素不符合食品安全國家標準規定。
據九毛九集團招股書顯示,佛山市麥點食品有限公司為九毛九集團旗下全資子公司,主要業務是食品加工及中央廚房。
值得注意的是,近年九毛九有意收縮“九毛九”品牌,發力旗下的另一主打酸菜魚的子品牌“太二”,而鱸魚正是太二的主要食材。
5月12日晚間,九毛九公司發佈公告,稱已決定關閉客流較少的門店及停止在北京、天津及武漢經營九毛九餐廳。公告表示,關店的原因是為緩解疫情對集團業務管理的影響,經董事會審閲門店業績後,做出這一措施,以降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他經營開支。彼時九毛九回應新快報採訪時稱,目前九毛九西北菜這一品牌正在面臨轉型升級,除了華南和海南的門店外,其他地區門店將會在租約到期後自然關閉,這一舉動的目的是把品牌管理半徑縮小,把轉型升級做好,之後再做新一輪的開店擴張。
據其此前公告,公司計劃在2020年開設18家九毛九餐廳,80家太二餐廳以及24家其餘品牌餐廳,並預計在2021年開設20家九毛九餐廳,100家太二餐廳以及36家其他品牌餐廳。
從其開店計劃可以看出,九毛九公司在收縮“九毛九”的同時,未來開店計劃主要押注在“太二”身上。但現在的“鱸魚”風波,無疑為這家在疫情後時代努力轉型中的上市餐飲集團再帶來重重一擊。5月25日,在股價連跌三天市值蒸發逾20億港元后,九毛九回升3.76%,目前市值為160億港元。