最近幾年出現了越來越多的網紅水果，不管是因何走紅，最終的結果都是差不多的，一些網紅水果無一例外地在市場上掀起了非常高的熱度，價格也被炒了上去。雖然和其它水果相比，網紅水果的價格要高出不少，但這並沒有阻擋消費者的購買，反而有越來越多的人出於好奇願意花高價。火晶柿子就是去年爆紅網絡的網紅水果之一，在還沒成熟之前就已經被賣“斷了貨”，如今在產地一斤賣3元，很多果農説只要別炒作就好。
火晶柿子的走紅完全源於一部爆紅的電視劇，去年夏天播放的《長安十二時辰》收視率非常高，其中有一個橋段讓人印象深刻，演員用吸管吸食火晶柿子，隨着電視劇的大火，火晶柿子也因此而走紅，之後更是爆紅整個網絡。相關數據顯示，當時火晶柿子在電商平台的搜索量暴漲30倍，成為了當之無愧的人氣水果。
當火晶柿子爆紅之後，越來越多的消費者願意一睹真容，該劇在夏季熱播，很多人在8月份就開始購買，而且買的價格並不低。當時很多假冒的火晶柿子不僅非常熱銷，而且還出現了賣斷貨的情況，但是很多人不知道的是，真正的火晶柿子其實在10月份才會成熟。
人紅是非多，火晶柿子也一樣，當它爆紅之後，網上還出現了很多謠言，比如有人傳謠火晶柿子採摘工錢高得驚人，一個月3萬塊，為此很多官媒紛紛闢謠。然而等到真正的火晶柿子成熟之後，它的熱度其實已經降了很多，畢竟之前消費者已經交過了智商税，對火晶柿子也沒有了太大的好奇。
如今在產地，火晶柿子的價格能夠賣到3元一斤，其實和其它品種的柿子相比，這個價格算比較高的了。火晶柿子的品質其實非常優秀，完全成熟之後顏色紅如火，果肉晶瑩剔透，尤其是放在陽光下，亮晶晶的，也正是因此，火晶柿子才得名。這種柿子果肉又甜又香，而且非常軟糯，不會發澀，口感非常優秀，真正品嚐過的人，一定會對它念念不忘。加上用吸管吸的獨特吃法，更是吸引了很多年輕人嚐鮮。
種植火晶柿子的果農是幸運的，尤其是去年火晶柿子大火，雖然真正收穫的時候熱度已經降了，但是和往年相比，市場還是很優秀的。農民對此也有着自己的看法，他們認為只要別炒作就好。提升火晶柿子的名氣是好的，但如果炒作過頭就會適得其反，尤其是造成假貨橫行，就會毀掉自己的招牌。
這種事情在其它網紅水果上出過很多，炒作過後出現了太多的假貨，收購商和零售商可以甩手不做了，但是農民不行，口碑砸了，收購價跌了，只有農民承受最後的結果。
火晶柿子品質本來就很優秀，如果沒有這些亂七八糟的炒作，它憑藉着自身出色的表現就能夠在市場上脱穎而出，商家的炒作只能是附加的，過度炒作只會亂了市場，最終讓大家都沒有錢掙。