臧建和是香港有名的水餃女王，因為她創立的灣仔碼頭水餃在市場上的佔有率已經超過了30%，而且這個水餃女王平常卻很低調，大概是和她早年的感情經歷有關，讓她後來把心思放在了水餃事業上。那麼這位水餃女王到底經歷了什麼呢？
其實臧建和並不是香港本地人，她出生在山東，自幼喪父，家裏只剩下她和母親，還有一個妹妹相依為命。所以窮人家的孩子早當家，臧建和很早就出來工作了，當時她是在一家醫院裏當護士，據説別人都想放假，而她卻一心想要加班，因為這樣可以多領一些加班費。
而且臧建和為了支撐家裏的經濟重擔，都拒絕了別人的説媒。就這樣一直等到妹妹畢業參加工作了，她才考慮自己的終身大事。就這樣在好友的介紹下，她和一位泰國男醫生結婚了，而且兩個人非常恩愛，還生下了一個可愛的女兒。
可是丈夫後來被調回泰國，留下了臧建和母女二人，本來丈夫説等在泰國安頓好了，就來接她們娘倆，可是臧建和這一等，就是三年。而且在這三年裏，母親病逝了，妹妹嫁人了。於是臧建和就決定帶着女兒去泰國尋找丈夫。