莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。今天姐姐一家來我們家做客。雖是親如一家的姐姐，來者是客，當然要做到有營養的“硬菜”來招待他們一家人了。這道快手菜素菜，酸爽又開胃，好吃營養高，既減脂又補鈣，我知道姐姐愛吃涼菜，也喜歡吃“有海味”的食材美食，剛好家裏還有前幾天買的一斤海帶，我就給姐姐做這一道涼拌海帶吃吃吧！
海帶是我們北方人都愛吃的蔬菜，可以涼拌，也可以做熱菜，我們家裏經常用海帶做臊子面底菜吃，切成小丁和豆腐、胡蘿蔔丁混在一起炒，非常的好吃！
海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。它是“鹼性食物之王”，降脂降壓護血管比吃藥強，價格便宜又好， 現代醫學研究證明，海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預防動脈硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為“長壽菜”特別適合食慾不振的你喲，還不用擔心長胖，趕快試一試吧！
食材：海帶300克、香菜幾根、小米椒2根、蒜3粒、香醋，生抽，糖適量。
做法：
1、食材備好，海帶泡發。
2、洗乾淨，切成小段。
3、然後鍋內燒水，水開之後加入放入海帶條，我大概煮了七八分鐘吧。
4、香菜切小段，小米椒切小環，蒜切末。
5、瀝乾水分的海帶條盛入碗中，加入香菜，蒜末小米椒。
6、鍋裏倒入油，燒冒煙，將熱油淋在蒜末上。
7、加入適量香醋，生抽，糖充分拌勻。
8、味道非常好，鹹鮮入味很下飯，這麼大一盤就能輕易的就被我一個人給幹掉啦，哈哈。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閲讀您的每一條留言~
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