豹紋紙杯蛋糕
原料：低筋麪粉、蛋白、蛋黃、全蛋、玉米油、煉乳、白砂糖、小編粉。
做法步驟：
第1步、玉米油加熱到85度關火
第2步、快速倒入過篩後的低粉攪拌均勻
第3步、加入三個蛋黃和一個全蛋攪拌均勻
第4步、加入煉乳攪拌均勻
第5步、三個蛋白分三次加入白砂糖打發至乾性發泡，取三分之一蛋白放入麪糊中翻拌均勻
第6步、在將麪糊全部倒入蛋白中翻拌均勻
第7步、取兩份不同分量的小編粉加入適量麪糊翻拌均勻
第8步、裝入裱花袋
步驟9，12。在裝飾袋上剪一個小孔，先將淺色擠成不規則的圓形，再將深色擠成淺色邊上不規則的形狀
第10步、放入預熱烤箱中烤150度60分鐘（烤箱温度根據自己烤箱温度來定）
第11步、成品
第12步、成品
來自 HI兒 。