紅豆和此物天生一對,每天堅持喝一杯,快速消腫,腰圍纖細瘦又美
的,經常下雨,尤其是華南地區,下雨後特別潮濕,長期生活在這種天氣裏,整個人都覺得渾身難受,無精打采的。用老人的話説,是有濕氣。我們平時可以吃一些紅豆和薏米來除濕。每天熬紅豆薏米粥,對很多朋友來説可能不太容易堅持,喝紅豆薏米粉就省事多了。市面上琳琅滿目的紅豆薏米粉,大包裝的打開以後不注意就會受潮,有些小品牌還會加一些麪粉,不如自己打的吃着放心。
紅豆和薏米都比較常見,也容易買到,買回來洗淨後炒香,用破壁機或者料理機打成粉,少量多次的做,也方便存放。今天小編就給大家分享一下紅豆薏米粉的做法,需要準備的食材有:紅豆 100克,薏米 100克,白砂糖 50克。紅豆和赤小豆都可以祛濕,能買到赤小豆更好。
第一步:紅豆和玉米分別簡單清洗,加適量的水浸泡半個小時。如果家裏沒有廚房電子秤,可以用手各抓2把。
第二步:泡好的紅豆和薏米用濾網撈出來瀝一下水汽,先不要混合起來。
第三步:準備一個小鍋,放入紅豆開小火翻炒10分鐘,炒幹水汽盛出備用。
第四步:薏米同樣放入小鍋裏小火慢炒,炒到薏米有些微微發黃,有香味就可以了。泡過的薏米要比紅豆炒的時間短,所以不要把紅豆和薏米放一起炒。
第五步:紅豆和薏米一起放涼備用,接下來準備一個破壁機或者有幹磨功能的料理杯。
第六步:這裏給大家分享一個小妙招,用大號的保鮮袋把破壁機的軟膠蓋套起來再安裝到機器上,可以避免打好的紅豆薏米粉飛濺到軟膠蓋的夾縫裏,既不浪費食材,又不用清洗蓋子。
第七步:把紅豆、薏米和白砂糖放入破壁機杯子裏,白砂糖的分量可以根據口味來放,也可以打好粉,在喝的時候加蜂蜜。
第八步:按下中速檔位,打上20秒左右,就可以打成粉了。
打好的紅豆薏米粉,很細膩,聞着就很香,放涼後用密封的罐子裝起來,這裏可以吃上差不多一個星期。
吃的時候用勺子挖2勺,加上熱開水攪拌均勻,有些像芝麻糊,想喝稀一點的可以少放一些紅豆薏米粉。紅豆和薏米炒一炒,營養又祛濕,開水一衝,比芝麻糊還香。紅豆和它天生一對,每天堅持喝一杯,快速消腫,腰圍纖細瘦又美。
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