不吃榴蓮的同事看到也想嘗一口~
?
事情是這樣的，
這天阿bee收到個忒有分量的快遞，
我還尋思是什麼來着。
未見其貌，先聞其味。
我一開箱，
方圓10米的都瀰漫着一股濃郁霸道的氣味。
沒錯，
是我從馬來西亞買來的貓山王榴蓮到了！！！
同事都找我拿購買方式，
我在這裏統一回復，
再安利一把還不知道的你。
阿bee買來的貓山王榴蓮是原粒帶殼進口的，
全程冷鏈運輸。
所以吃前得先常温放1-2小時解凍，
等殼軟了就可以剝開。
切一道口子，雙手小心掰開，
這種愈發濃郁的榴蓮香氣帶來的興奮感，
只有榴蓮控才懂！
果肉迫不及待蹦躂出來，
每包果肉金黃飽滿似金條，
運氣好的話還能開出6包來！
此時果肉裸露在空氣中，
香氣四溢，還沒吃就感覺嚐了一口榴蓮肉！
湊近嘴邊，香味像電流一樣直衝天靈蓋~
對榴蓮控來説，
簡直有如醍醐灌頂般的通透舒暢！
上等的貓山王吃起來香甜軟糯，
吃進嘴裏會有奶油般柔滑綿軟。
咱們這隻成熟度剛剛好，
肉質細膩如凝脂，輕輕一挑還能拉絲。
常温吃像奶油，冰着吃像冰淇淋！
作為貓山王狂熱者，
用勺子吃不夠爽快，
必須拿起手來直接啃吶！
“昂唔”一大口細品，
果肉填滿整個口腔，
此時鼻腔呼出來的全是榴蓮帶來的奶香和蜂蜜甜，
滿嘴的香、甜、滑，
最後瀰漫着回甘，甜而不膩。
味道層次豐富，香氣濃郁霸道。
吃完榴蓮後一整天，嘴裏依舊餘香迴盪，
還舔了好久的手，
這才是真正的齒頰留香呀！
這個榴蓮厲害了，
雖然從馬來西亞遠道而來，
但新鮮程度和樹上剛掉下來的無異。
為什麼這麼説？
老闆是個資深美食家，也是榴蓮狂熱者。
為了找尋最靚的馬來西亞貓山王，
他花了不少心思，走遍馬來西亞的榴蓮產地。
終於發現一片高山老樹貓山王產區，
幷包下整個果園，把頂級貓山王帶回國。
按他的話講，就是：
“不就實現榴蓮自由而已，也造福下大眾吧。”
▼總裁在自家果園吃“榴蓮放題”，我慕了！
他果園裏的榴蓮樹大部分是高山老樹，
一般來説，樹齡越老，榴蓮果肉越香濃。
為了保證最好的品質和味道，
貓山王榴蓮一律遵循“瓜熟蒂落”原則。
不過作為一個“吹毛求疵”的榴蓮愛好者，
新鮮度必須考慮上！
總裁告訴我，
“樹上熟”的榴蓮一般在掉落後一兩天裂開，
熟透的榴蓮沒法長途運輸，
只能用超低温液氮急凍，把新鮮鎖住，?
這樣送到手上的“流星錘”，
就像從樹上剛掉下來那樣新鮮。
不信？看他平時發的pyq，
果肉無一例外又大又飽滿，
和我收到的貓山王一樣棒！
阿bee知道很多人喜歡吃，卻不懂選，
內行人鑑別正宗貓山王是這樣的↓
1.五角星形狀
正宗貓山王的“屁屁”都有個漂亮的五角星。
2.黃金果肉
真正貓山王的果肉是金黃色的，顏色均勻。
3.果核扁小
貓山王的果核通常只有成人拇指大小，
所以也叫“吮指”。
榴蓮肉塞滿整個口腔的滿足感，
吃貓山王就能享受到！
雖説榴蓮味道霸道，
和其他食材組cp卻出奇地友好。
例如加龜苓膏&酸奶，
還有我們之前推薦的
手抓餅版的爆漿榴蓮芝士餅。
吃完榴蓮肉還能留下榴蓮殼煲湯，
煲雞or排骨一樣ok，
這就是入手整顆榴蓮的優勢~
總裁家的貓山王最小3斤，最大6-7斤，
4斤左右為中等size。
阿bee買的約摸4、5斤，大嘎可以參考下。
不過要買最好趁早，
因為現在有6.1折活動！！集美們衝鴨！
可憐我買的時候還沒有，害！
委屈巴巴地交出總裁微信
▼
這個五一我打算哪兒也不去，
買顆貓山王，宅家抱着慢慢吃。
配樂｜what u sippin on
歌手｜Penthouse Penthouse