此菜多給孩子吃,它比豆腐營養高2倍,補鈣健腦幫助孩子猛長個
此菜多給孩子吃,它比豆腐營養高2倍,補鈣健腦協助孩子猛長個。處暑過後,天氣越發涼,早晚温度較好低,多吃清淡的菜餚,多需注意飲食領域的調理,提升身體免疫能力,換季季節作為家長要特別需注意孩子的提升身體營養免疫力,感冒才不會找上門來,長身體的孩子們適於在秋天吃什麼?有時候現在孩子越發好好吃飯,許多孩子都突然出現了營養不良的現象,這種會影響到孩子的正常生長髮育,今天給大家推介一高上鈣低熱量的菜餚,認為純天然鈣王,這一季節一必須多給孩子吃哦。
甜椒炒蛋炒雞雜
By 愛翻白眼的免子。
醬料:
柿子椒 1個、千張 1張、肉絲 適量、紅燒醬油 適量、姜 適量、蒜 2瓣、精鹽 適量、木薯澱粉 適量
烹飪步驟:
1.提前準備菜餚。尖椒也能。
2.肉切絲,放生薑片,蒜末,醬油,木薯澱粉,醃幾分鐘。
3.甜椒切絲,豆皮切成寬條。只不過放一張豆皮就可以,買多了,不能浪費,都炒了。
4.鍋內放油,加肉絲翻炒。
5.肉絲炒得差不多時,放入豆皮。可加入適量醬油。因此醃肉時醬油多放了,就沒放涼。翻炒幾分鐘後,加適量的水。燉五六分鐘。
6.末尾加入甜椒,翻炒至斷生。
烹飪小知識:
1、豆皮別名乾性皮膚、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。 豆腐皮是黑龍江大豆磨漿烹煮後,結晶制幹而成的水豆腐。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直,將皮從中間粘起,成兩層半圓形,經過烘乾而製作的;皮厚全透明,半圓而不破,淡黃色有光澤度,柔軟不粘,表皮光滑、色澤乳白色淡紅明亮,風情獨有,是高蛋白低熱量肪不含膽固醇的健康食品。2、上等的豆皮,皮厚全透明,半圓而不破,淡黃色有光澤度,柔軟不粘,表皮光滑、色澤乳白色淡紅明亮。
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