大家好，我是橘子，糯米粉最常見的做法就是做湯圓，如果湯圓吃膩了，可以換個新吃法，今天就分享一個糯米粉簡單又好吃的做法，第一口咬到的是特別軟糯香甜的外皮，裏面裹着好吃的水果， 口感很豐富，吃一次就會念念不忘，比湯圓還要受歡迎，做法也很簡單，一看就會，話不多説，下面看看是怎麼做的吧。
1、首先把糯米粉倒在大盆中，依據個人的口味添加適量的白糖，再倒入純牛奶，調成流動的糊狀，粘稠度像酸奶一樣（如下圖），然後在盆上面蓋上一層耐高温的保鮮膜，開水上鍋，大火蒸25分鐘左右。
2、趁着蒸至糯米糊的時間，我們準備一些自己喜歡吃的水果，我這裏準備的是芒果，洗淨削皮，然後再切成小塊，放在一旁備用。
3、糯米糊蒸好之後，把它取出來，用鏟子再翻拌翻拌，要保證全部都熟透，再進行下一步的操作。
4、手上帶上一次性的手套，把手放在涼白開裏蘸上一層水，然後揪下一小坨糯米糊，整理成圓形，再用手按扁，中間包上水果，收口捏合，再次整理成圓形。
5、然後放在椰蓉裏面，滾上一層椰蓉，裹上椰蓉後，放在掌心再次搓一下，防止椰蓉脱落。
6、一盤好吃的糯米粉小吃就做好了，口感真的超級的棒，甜而不膩，軟糯Q彈，咬上一口，真的感覺好過癮。在下午的時候做上一盤，坐在陽台上曬着太陽，看着電影，吃着美食，滿滿的幸福感。如果您喜歡，也趕緊試試做吧。
食材清單：
（糯米粉1碗，牛奶適量，白糖適量，水果隨意）
烹飪小技巧：
1、如果家裏沒有椰蓉，也可以用熟糯米粉代替。
2、糯米粉和純牛奶的量，沒有很高的要求，調成流動的酸奶糊狀就可以了。
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