楠木軒

女人吃阿膠有哪些好處?阿膠的這些功效你都知道嗎?

由 夏侯依絲 發佈於 美食

相信很多人都有長期服用阿膠來滋補自己的身體的習慣,可是大家在吃阿膠的時候想必也會覺得阿膠的味道太過於寡淡了,那麼阿膠要怎麼做才會更加好吃呢?讓我們一起來看看吧!

阿膠糖液

將賽行阿膠打碎,大概十克左右,之後將阿膠碎放入到容器當中,這個時候可以加入開水,不停的攪拌,阿膠是一種很難融化的食物,所以這個時候你要有一些耐心。等到阿膠完全融化之後,你就可以在溶液當中加入糖,可以加入冰糖紅糖或者白砂糖,這個根據個人的口味進行添加。攪拌均勻之後就可以直接服用了。這種阿膠糖水的做法十分簡單,而且也可以將阿膠的口味變得很好,可以説是老少咸宜。

阿膠米粥

阿膠也是煮粥的好材料,如果你喜歡喝粥的話,那麼就可以選擇這種方式。其實用阿膠煮粥的方法也很簡單,只要取適量的小米或者大米,放入到鍋中然後取十克左右的賽行阿膠,在粥滾了之後加入就可以了。如果你喜歡吃甜口的話,在這個時候還可以加入一些冰糖。需要注意的是,阿膠一定要打碎,不能直接放入到煮粥的鍋中,不然很容易造成糊鍋。

阿膠梨蜜水

取梨一到兩個,切成小塊後加水煮沸,然後參加阿膠小碎塊10克。用筷子重複攪拌使之溶化,在這個時候加入白糖或冰糖、蜂蜜各50克。喝湯吃梨。這種方法做出來的蜜水的味道非常好。

阿膠糕

使用賽行阿膠二百五十克,然後將賽行阿膠打碎。在這個時候加入二百五十毫升的黃酒,開始浸泡阿膠,一直到阿膠完全融化。

阿膠的融化速度是很慢的,這個過程大概需要持續兩天左右。這時候開始加水加冰糖,以及黑芝麻核桃仁等,開始煮制,煮的過程當中需要不斷攪拌,一直等到阿膠掛旗,這時候就可以將阿膠導出來放到一個容器當中,等待冷卻成型就可以了。

阿膠蛋湯

取阿膠碎塊10克左右,用開水化開,雞蛋調勻後加入到阿膠液中後煮成蛋花,隨後加入蜂蜜適量調味服用。建議每天早上服用一次,但是需要注意的是阿膠蛋湯不能完全替代早餐,還是需要注意營養均衡。

阿膠黃酒

用阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約2-3小時。待其全部溶化後取出即可。每日1--2次,每次服2匙。

芝麻核桃膏

取阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡1周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化。加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙,温開水沖服。

人蔘桂圓膏

用阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化。加入適量人蔘煎液或人蔘粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。

蜂蜜雞蛋膏

取阿膠、蜂蜜、雞蛋混合服用。阿膠適量燉化,加入雞蛋1個。蜂蜜1匙,每日空腹服1次。

阿膠燉肉

阿膠燉肉的方法其實十分簡單,只要在燉肉的時候加入適量的賽行阿膠即可,這種方法不僅可以給肉增香,還可以吃到更具營養的阿膠,非常推薦這種吃法。