孩子早上要上學，家長要上班，早上的時間越發不夠用。然而早餐對孩子尤為重要，家長總是急急忙忙給孩子做一頓早餐，還時不時的擔心營養不到位。所以大多數家長給選擇給孩子喝牛奶，但他們不知道的是，有一種食材的營養要比牛奶高多了，關鍵是比牛奶還便宜。孩子早餐多吃這個，強身健體，促進大腦發育，比牛奶還厲害！它就是黑芝麻，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品，而且學生屬於腦力工，更應該多吃黑芝麻。今天小編就給大家帶來一道黑芝麻餐包，一起來試試吧！
黑芝麻餐包
簡單7700
配料：
高筋麪粉250克、牛奶95克、花生油30克、精鹽2克、酵母(幹)3克、雞蛋1枚、白糖45克、芝麻適量
烹飪步驟：
1.將主要材料放入麪包桶中
2.按揉麪程度，揉成光滑麪糰後，加一個揉麪程序
3.按發麪程序，發至二倍大。
4.取出排氣，分割成3個小麪糰。加蓋保鮮膜，醒發20分鐘。每個約60克左右，剩下的麪糰可以做別的麪包哦。
5.取其中一個麪糰，擀成橢圓形
6.卷緊，擺入烤盤，進行二發
7.麪糰明顯增大，表面刷蛋液，灑黑芝麻
8.入烤箱，175度上火，150度下火，烤約12分鐘
9.開吃
烹飪小貼士：
1、買：黑芝麻應到正規商懲較大的超市，這樣的地方一般都有很好的質量保障。2、看：色澤和外觀，一般黑芝麻有光澤，顆粒大小均勻，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質。劣質黑芝麻的色澤暗淡，顆粒大小不均，飽滿度差，碎，有蟲，有結塊等。3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中細嚼，或磨碎後再品嚐。優質黑芝麻味香、微甜，無任何異味。沒有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的為劣質、摻假黑芝麻。
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