這魚32元一斤,一週吃3次,孩子益智健腦養肝補血,貴點也值得
2020年高考還剩下半個月的時間了,考生們都進入最後的衝刺階段,這時孩子們不僅身體上很疲憊,且也是處於用腦過度的階段,因此作為考生父母要給孩子補充優質蛋白質,同時也不要忘了多給大腦補充營養,要多吃些健腦益智的食材,如魚,雞蛋,核桃,豆製品等。
説起魚,它們不僅富含優質蛋白,還含有歐米伽—3不飽和脂肪酸,常吃具有健腦益智,增強記憶力的等功效,尤其是深海魚,多吃魚有助於加強神經細胞的活動,因而能提高學習和記憶能力。帶魚是我們常見的一種海魚,它肉厚刺少,只一根主刺,肉質細膩緊緻鮮美,吃起來很有滿足感。新鮮的帶魚32元一斤,一週吃3次,孩子益智健腦養肝補血,貴點也值得
帶魚的營養豐富,經常吃能補益五臟、降低膽固醇、養肝補血、澤膚養髮、提高智力、消除疲勞、提精養神之功效。新鮮的帶魚32元一斤,一週吃3次,孩子益智健腦養肝補血,貴點也值得。帶魚本身就很鮮美,只需要少量調料就可以做出很好的味道。今天小編給大家推薦的一道“沙茶醬燒帶魚”,只是將帶魚雙面簡單煎了一下,再放入沙茶醬和調味料一起燒製入味即可。這道菜做法並不複雜,是一道簡單易學,營養美味的家常菜。高考前期常給孩子吃這道菜,提神醒腦補充體力,精神足學習有動力。下面就來分享這道菜的做法吧。
【沙茶醬燒帶魚】
原料:帶魚1條沙茶醬1勺薑末1小塊生抽1勺料酒1勺油鹽適量
製作:1.準備好原材料;2.帶魚加入少許鹽、料酒和薑片拌均勻醃製一下;3.燒熱鍋放入適量的油,下入醃製好的帶魚進去煎;4.煎至帶魚雙面金黃後下入薑片繼續翻炒一下;5.加入適量的生抽;6.加入1勺沙茶醬翻炒均勻;7.加入適量的水燉煮3分鐘;8.加入適量的鹽調味,大火收汁即可;
9盛入盤中。
小貼士:1.先將帶魚塊放入鹽、薑片等調味料拌均勻醃製一下;2.先將帶魚塊煎至雙面金黃;3.加入沙茶醬、生抽和少許水燉煮,再加入少許鹽等調味,大火收汁即可。