楠木軒

想來一杯mojito李沁教你呀!

由 回秀蘭 發佈於 美食

天涼好個秋,能飲一杯否?
不捨假日的方式很多,最懂O姐心的是捧着酒杯上熱搜的李沁~
眼看着燦爛放肆的夏日狂歡就要走向尾聲,秋天的蕭瑟頓時又多了幾分,這時急需一杯“快樂肥宅酒”拯救一下疲憊的靈魂。李沁像一個送酒天使一樣,帶着mojito教程空降熱搜了。
在視頻的開頭,端着酒杯的李沁,以一身黑色亮片小禮裙亮相,差點把O姐迷得昏古七。
視頻之外,李沁更是連發三張超美大片。
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在正式教程中,李沁又換上了桃紅色甜美系長袖襯衫,搭配波浪捲髮。這個女人,真的很絕。
教程開始嚕
要想點一杯純正的mojito,每一樣配料都是必不可少的。
配料:朗姆酒、薄荷糖漿、薄荷葉(五到六朵)、半顆檸檬(切成角)蘇打水一瓶。當然,你還需要像李沁一樣,提前準備一些碎冰在冰箱裏哦。
李沁老師友情提示:mojito這款雞尾酒,可以根據自己的酒量,來調整酒精濃度。所以,mojito特別適合喜歡微醺的你。
第1步
在調酒之前,需要先將薄荷葉輕輕揉搓一下,再放入酒杯中,讓薄荷的香氣可以散發出來。
可愛的人,總是連調酒的模樣都是可愛的。
李沁將這一步驟稱為:“rua薄荷!!!”(當然薄荷葉不宜rua太久哦,否則會很苦)
第2步
取出量酒器,根據自己的酒量倒入朗姆酒。
然而前面剛説自己適合無酒精mojito李沁,在倒酒的時候不小心暴露了自己,問旁邊的調酒老師:“倒滿嗎?”
第3步
倒入15ml的薄荷糖漿,來增添一些薄荷的甘甜清爽。
第4步
加入一勺碎冰,沒有什麼比碎冰更適合這個炎熱的夏天了。然後再倒入少許蘇打水,防止冰塊破壞朗姆酒的口感。
第5步
將攪拌棒插入碎冰中,然後用雙手揉搓轉動來攪拌碎冰,讓薄荷的香氣更容易傳播。(如果家裏沒有專業工具,用勺子也是可以的吼)
第6步
將切好的青檸角擠出檸檬汁,然後把擠完的青檸角也要扔進去哦。
在擠青檸的時候,調酒老師連連誇讚李沁手法非常專業,O姐在此respect。
此時可以根據自己的口味,再倒入一些朗姆酒。倒酒之後,把之前剩餘的碎冰再次倒入杯中。李沁説這樣會使mojito的口感更具層次感,O姐聽了直呼內行。
而且李沁還在調酒的時候領悟到了一則“人生哲學”,她説“什麼都不能一下子完成,要做出好的酒也是需要分層次的。”看來認真又努力的仙女,總是有着高超的領悟力。
End
將蘇打水倒滿,稍微攪拌之後,再把碎冰加滿。(李沁老師敲重點,碎冰一定要溢出來,這樣造型會更好看哦。)
最後只要插上吸管,就可以嚐到自己DIY的李沁推薦mojito 啦。
跟着視頻調了酒的O姐坐在沙發上,看着萬家燈火不免有些惆悵。都市生活壓力日益增長,朋友們都有各自要忙碌的工作生活,相處本身就是“聚少離多”。
而在結束了一個星期的工作之後,比起姐妹們的蹦迪邀約,好像窩在沙發上看看老電影更舒服。
光是想想出門前的“洗澡化妝敷面膜,換裝搭配吹頭髮”,O姐就更累了,只能抱歉的對姐妹們説一句“週六再約”,雖然O姐真的很想喝一杯。
有了沁沁的調酒教程,忽然覺得也不是非去酒吧不可。叫上三五好友,窩在家裏最舒服的角落,聽着黃小琥的《沒那麼簡單》,為我愛的朋友們調上一杯mojito,推杯換盞中時間流過,明天又值得期待起來了呢~