上次直接用燒水壺煮奶茶試試,結果直接燒糊底了,導致半天温度上不來,再也不能用燒水壺了,我覺得還是各司其職,不能讓機器亂跨界啊,哈哈。
做奶茶還是奶茶機靠譜啊,不但不會煮沸,更不會糊底,安心看會書,做會事的功夫奶茶就煮好了,直接喝也不燙嘴,這次放了芝士,山藥和紫薯泥,口感上更加豐富。
奶茶太誘人了,連老鼠都饞的來偷我的珍珠,哈哈,大膽老鼠,快放下我的珍珠!
食材:牛奶200ml,紅茶1袋,黑白淡奶200ml,奶油奶酪30克,免煮珍珠1袋,白砂糖、熟山藥、熟紫薯,黑芝麻醬適量。
做法:
1 準備好食材。
2 茶包去掉紙牌放入濾網。
3 黑白淡奶倒入奶茶機,加入牛奶。
4 放上奶油奶酪。
5 加入免煮珍珠。
6 加入砂糖。
7 山藥去皮攪成泥。
8 紫薯去皮攪成泥。
9 留一些山藥備用,一少部分跟紫薯泥混合成淺紫色。
10 撈出來點珍珠放入杯底,旁邊放上山藥紫薯泥。
11 山藥捏出老鼠的身體和頭部。
12 把老鼠放在杯中,黑芝麻醬畫表情。
13 最後倒上芝士奶茶。
小貼士:
1 牛奶和淡奶的比例沒有固定量,根據喜好隨意就好。
2 紫薯山藥也可以用芋泥等代替。