寶媽產後身體虛弱，急需恢復，所以很多客户非常看重月嫂的月子餐技能。
如果姐妹們能燒的一手營養月子餐，會被客户搶着要！
但是，話説回來，同樣一道菜，採用不同的烹飪方法，它營養、口感都是不一樣的。
而對於月子餐來説，最有營養的做法就是蒸、煮。這樣能最大限度的保留食材本身的營養，滿足寶媽產後恢復的需要。
下面，老師給大家帶來好看又好吃的蒸菜月子餐，讓你一秒征服寶媽！
1.排骨蒸豆腐
做法：
豆腐切塊，排骨洗淨斬小段，用黃豆醬、蠔油、雞粉、生粉調味醃製。
把豆腐和排骨擺盤，蒸10分鐘左右即可，喜歡吃葱的可以撒上點葱花。
豆腐是一種非常神奇的食材，它能很好的吸收排骨的肉香味。同時，豆腐還具有清熱潤燥、補血養顏和補腦健腦的功效。
2.黃豆醬蒸魚
鯿魚開肚去內臟，颳去魚鱗，在背魚淺割一刀。
用料酒塗抹魚身醃製15分鐘，在魚肚內塞滿香葱、薑絲，再在表面塗上一層黃豆醬。
鍋內燒開水，放上魚盤，加蓋大火蒸10分鐘。
蒸好的魚，在表面淋上1小匙燒熱的油，最後在表面灑上葱絲，紅椒絲，香菜做裝飾即可。
鯿魚味道鮮美，而且很容易消化和吸收，有調治脾胃的功效，有開胃健脾、增進食慾的作用。
如果寶媽產後胃口差，可以嘗試一下這道菜。同時，鯿魚具有豐富的維生素和礦物質，不僅可以補充營養，還能提高免疫力，促消化，緩解失眠。注意：由於這道菜中使用了黃豆醬，醬本身也具有一定的鹹味，所以在製作做過程中就沒有放鹽，以免太鹹。
3.香菇蒸鵪鶉蛋
將相等比例的香菇和鵪鶉蛋洗乾淨，香菇要去蒂，打入鵪鶉蛋。
水燒開後，蒸10分鐘直到鵪鶉蛋凝固。
把香菇蒸鵪鶉蛋蒸出來的水，裝適量在小碗裏，加入鹽、雞精、蠔油、澱粉調成汁。
鍋中油熱後倒入葱花，爆出香味後，倒入調好的汁，調製成芡汁，淋在蒸好的鵪鶉蛋上即可。
同時香菇有很好的通乳、補脾益腎、提高免疫力的功效，非常適合寶媽吃。