一到夏天，各種燒烤攤位，夜市攤位的生意又開始好轉了。現在，大家出去吃夜宵的時候，最常點的不正是油煮蝦和十三香小龍蝦嗎？小龍蝦確實是國內最喜歡的食物，但在海外卻是外國人不可避免的存在。外國人得到小龍蝦這一生物是沒有辦法的，但在韓國小龍蝦的經驗卻很悲慘。現在，野生的小龍蝦被食用到了瀕臨滅絕的地步，所以我們是很少能夠看到的，大部分都是養的。今天小編要告訴你的是一種比小龍蝦還要稀少的水果，外國人並不吃這種水果，但卻被吃到了瀕臨滅絕的地步。比起小龍蝦，“可憐”的水果在海外很少吃，但在中國人中卻是很受歡迎的水果。
這種水果叫水椰子，第一次可能不太熟悉。而且既然被稱為水椰子，自然也和椰子有關，但是這種跟我們平常看到的椰子的生長環境是截然不同的.普通的椰子一般都是長在樹上，而水椰子則是長在水中，它的味道和味道與椰子略有不同。味道更甜，味道更好，但兩者的營養價值是相似的。
除了營養價值基本相同外，兩者的外形也相似，殼也非常硬。如果想吃椰子內的果肉，就必須剝掉硬殼，而且剝椰子時也需要特定的工具。這種的果肉跟我們平常見到的椰子是很像的，打開裏面的果肉都是是半透明的乳白色，非常好看，很多人第一次看到水椰子就對半透明的果肉產生食慾。
當然，除了口感好外，西蘭花的營養價值也確實不容忽視。吃很多椰子不僅能清潔腸胃，還能通過美容，臉部化妝，長期吃椰子來延緩老化，總之優點很多。但是，這種既好吃又有營養的水果在外國人中不太受歡迎，外國人也對這種奇特的水果束手無策，因此現在外國也有很多西蘭花。但是，中國人非常喜歡西蘭花的口感，西蘭花在國內也有市場。但是，由於中國人砍伐西蘭花時技術不足，現在國內的西蘭花如果沒有被中國人食用的話，可能會被破壞，瀕臨滅絕。
現在，人們要在家中吃水椰子已不是一件容易的事，但是，如果您出國參觀水椰子，不妨買下來品嚐一下，想必它的味道不會讓您失望！