孩子發育需要營養，常做“營養菜”個子長高，頭腦變聰明，視力好

春暖花開，孩子發育更需要營養，這個時候，一定要補充好身體需要的各種需要，作為家長不但考慮營養，還要考慮健康這方面的問題，現在有很多孩子也因為營養過剩而導致發胖，脂肪堆積現象，所以我們要多方面考慮孩子的營養。

其實，想營養均衡也不是什麼難事，只要瞭解每個食物的營養成分的具體性質，就可以葷素搭配的給孩子食用，也不會導致營養不良和營養過剩的情況發生了。

今天就給家長們介紹脂肪含量低，營養還豐富的菜給大家，裏面的主要食材就是魷魚，魷魚我們大家不會陌生吧，它的營養價值也很豐富的，富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血， 魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點,營養價值好不 遜色於牛肉和金槍魚。魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

今天就做個爆炒魷魚花，給孩子改善一下口味。

魷魚清洗乾淨後，切成方塊，在上面劃井字

把魷魚塊放進碗裏，用生粉，生抽，鹽，料酒醬上20分鐘

放洋葱，青紅椒洗乾淨，切成塊狀，裝盤備用

鍋裏放入食用油，葱姜爆香放入醬好的魷魚翻炒幾分鐘，裝盤

鍋裏再次放入食用油，把洋葱放進去翻炒2分鐘，放入青紅椒塊繼續翻炒

最後放入魷魚，繼續翻炒2分鐘，放入調料，就可以出鍋了