讓小朋友乖乖聽話的魔力,一袋蝦條就搞定,別説是小朋友了,就連咱們大人都愛到不行。
蝦條作為膨化食品,是很多寶寶被限制的零食之一,而且誰都不會覺得3.5元/袋的蝦條裏,會有真蝦吧?
其實仔細想想,如果真的有蝦肉做的小零食,那可真是完美呀。
別説,還真有,你們都想到了吧,就是咱家的蝦片啊~
添加60%以上的蝦肉,原汁原味,酥酥脆脆的,比薯片和蝦條還要好吃!
蝦肉中含有豐富的鈣和蛋白質,可以促進寶寶大腦發育,一定要常給寶寶吃哦。
但是它肉質比較Q彈,對於小寶寶來説,就算是切成小塊,吃起來也有些費勁呢。
其實做成這樣的小條,讓寶寶抓着吃是再好不過的選擇啦,今天我們就一起來試試這個可以抓着吃的"補鈣神器”吧。
自己做的可是貨真價實的蝦條,沒有添加劑!滿滿的肉,就算不加任何調味劑,蝦肉獨特的鮮甜味,就足夠好吃啦。
這蝦條吃起來可不是那種脆脆的口感哦,因為我加了米飯來增加蝦條蓬鬆度,和蝦肉混合起來,鮮香味十足!
食材:蝦3只、穀物胚芽米50克、西藍花25克、蛋黃20克、玉米澱粉15克
是否搭配主食:可以作為寶寶的零食
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
製作時間:50分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:蝦3只、穀物胚芽米50克、西藍花25克、蛋黃20克、玉米澱粉15克。
調味説明:這個食譜我沒加額外的配料,如果是大寶寶吃的話,可以加2克有機醬油哦。
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穀物胚芽米淘洗乾淨,浸泡10分鐘,然後按照1:1比例上鍋蒸熟。
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蝦去掉蝦頭、蝦尾和蝦線,切成小塊。
tips:怕腥的寶寶可以用檸檬片把蝦醃製一會,這樣能夠去除蝦肉的腥味。
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放入絞肉杯中,絞成細膩的蝦泥。
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燒一鍋開水,把西藍花放入鍋中焯30秒,去除一下草酸,撈出過一下涼水,切的碎碎的。
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蒸好的米飯倒入攪拌機的果汁杯中,倒入蛋液。
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啓動攪拌機,攪拌成米糊。
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把蝦肉和米飯糊倒入碗中。
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再倒入西藍花和玉米澱粉。
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混合攪拌均勻,直到沒有澱粉為止。
tips:最後的狀態是很粘稠的。
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裝入裱花袋中。
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裱花袋小口,把米飯蝦肉擠在烤盤上。
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放入烤箱,上下火110度,烤20分鐘。
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做好的蝦肉米條可以給寶寶做小零食吃,外出和攜帶也很方便,現在春天很適合出去逛逛,帶着這份小零食出發吧!