豆腐富含優質蛋白質、尼鹽、無機鹽和多種維生素。孕婦可以吃它來補充營養，增強健康。尤其是豆腐含有豐富的鈣，不含膽固醇。孕期吃鈣有利於胎兒骨骼和大腦的發育。此外，多種維生素還可以增強胎兒免疫系統。豆腐中的煙酸對胎兒的大腦發育非常有益。
食材：豆腐150克，雞蛋1個，小葱2顆，鹽1勺，生抽1勺，胡椒粉1勺，中筋粉30克，食用油適量。
步驟
1食材。
2把豆腐壓成泥。
3把雞蛋打入豆腐泥中。
4加葱花、胡椒粉、鹽拌勻。
5再加入麪粉。
6拌勻。
7平底鍋加熱，刷一層油，用勺子把豆腐麪糊盛在平底鍋中，用勺子按扁按圓。
8一面煎金黃，翻面煎至兩面金黃就可以了。
