很久沒來海底撈了，上次來是在房間，沒感受得到服務有什麼特別；這次在大廳，就試試“正常”的“逆天服務”是怎樣的，順便試試在抖音上學來的“暗號”效果如何。來到的是珠影星光城分店，從門外開始，店員就一直非常熱情地半鞠躬給我們問好和引導；一樓就是免費美甲的地方，想享受的話，還是得先拿號的，那麼就一邊吃一邊等好了。
海底撈
店員先非常耐心詳細地給我們解釋收費規則：這裏是沒有茶位費的，只喝開水是不用加收的；醬料也是可要可不要，但要了的話，不只是那些帶肉的醬料隨便拿，小吃和水果也是自助的哦，還是划算的。
餐前小吃
每桌限量的餐前小吃，就是八爪魚脆皮腸和妙脆角，還有小番茄。這裏開始發動第一個“暗號”！對店員説，“你們的小吃很好吃喲！”店員聽到後，就會去打包幾小袋妙脆角給顧客餐後帶回家吃。在這裏使用是成功的，店員馬上就為我們去準備了。
八爪魚脆皮腸
妙脆角
小番茄
這裏的湯底是“四宮格”，不能吃辣的我們，選擇了番茄和牛肉湯兩種；另外兩格是清水，看抖音，可以根據自己的喜好用自選醬料調製出“獨特”的湯底。
火鍋湯底
這時，店員就用番茄湯底、自選醬料區的牛肉醬和其他一些味料，為我們調製出了一碗番茄牛肉湯！不得不説，好喝！這裏是第二個暗號，對店員説：“你們的番茄湯底真好喝！”預期中店員是會拿出包裝版的湯底給顧客拿回去，但這次店員説由於食品安全原因，現在沒送了，有點可惜。
番茄牛肉湯
撈派巴沙魚片
用番茄湯涮熟後，就是預期中的嫩滑口感。
撈派巴沙魚片
肥牛吃多了，偶爾吃下瘦的牛肉也是不錯的；看賣相，挺新鮮。
鮮切牛肉
顧着聊天，煮得有一點點老，但咀嚼起來還是有牛肉是甘香的。
吃到一半的時候，店員拿來了另外一款剛做好的免費小吃：泡椒魚皮。我是個順德魚皮愛好者，這款“北味”的魚皮，本來以為是辣，實際是微辣帶酸，口感Q彈，還不錯。
泡椒魚皮
這道上得比較慢，因為店員説需要一點點解凍，因為凍了比較容易切成方塊？哈哈……這款是肥牛。
牛肉小方
涮到熟度剛好後，撈起試試；果然多了一分油脂的肥牛比純瘦肉要可口。
牛肉小方
做成了外觀是魚肉的樣子？從賣相看，沒有任何多餘的添加，就是純蝦肉。殷勤的店員小姐姐一直急着幫我們把蝦滑做成蝦球，遲一點也怕怠慢了我們。
招牌蝦滑
就是爽滑的蝦肉原味。
招牌蝦滑
看我們吃到最後，店員還會適時為我們送上一碗清潤的雪耳糖水，女士最愛。而且在吃的過程中，還會有店員過來幫女顧客做手部護理哦（好像男士也可以做）。
雪耳糖水
好了，小高潮來了，剛好這個月有小夥伴生日，其實本來這次就是想體驗海底撈的生日特色服務：店員舉着燈牌，圍着你唱“Say Hi Hi”，已經成為了抖音裏面的“名場面”；只要自己不尷尬，尷尬的就是別人，哈哈。
一起 Say Hi Hi
如果客人當天自己準備了蛋糕，店家就會送長壽麪；如果客人沒準備蛋糕，就會送給你一個了。沒想到這個送的蛋糕還不錯喲，
生日蛋糕
店員還為壽星送上了生日小禮包，裏面有什麼呢？
生日小禮包
拆開一看，除了幾包妙脆角，就是一部有海底撈專用包裝的可愛卡通小車啦~
海底撈玩具車
海底撈玩具車
這時候，可以解鎖第三個暗號，對店員説，“我們家的小朋友很可愛哦~”店員就説送上一個小玩意，這次是送了我們一個仙女棒！
仙女棒
從接近餐廳的門口開始，到整個用餐過程，再到最後離開，店員的服務都是超級殷勤和周到的；顧客抬頭的一個眼神，一個起身，都馬上會有店員過來跟進，對年輕的顧客還會稱為“寶寶”，會讓人有種被寵的感覺。洗手間的洗手池也是有專人服務，提供了免費的獨立包裝漱口水、牙線等清潔用品；而女洗手間，更是提供了女生的護膚品以及應急用品，可以説是做得非常細緻了。最後埋單，人均才不到一百，比我想象中要便宜。雖然食物和味道方面不算有突出的優勢，但這整套服務，確實是讓我留下了深刻印象，大家如果想體驗也可以來試試，特別是慶祝生日，呵呵。
海底撈