女人要常吃這道菜,氣色越來越好,50多歲還能擁有少女臉
女人想要年輕漂亮就必須要自律,管理好自己的身體,注意自己的飲食,只有身體越來越健康,才會越來越年輕。都説女人的美是由內而外的,其實就是説只要有一個健康身體,那麼就會越來越年輕,越來越年輕就會越來越自信。
我的姨媽今年已經50多歲了,可看上去像40歲的人,特別的年輕,每當我倆走在一起,不知道的人家還以為我倆是姐妹,相差 20幾歲的人,看上去卻像姐妹,可見我姨媽是多麼年輕。我問過姨媽,保持年輕的秘訣是什麼,她告訴我,首先要有一顆年輕的心,即使自己已經老了,已經有皺紋了,但是不要放在心上,在心中一直都要認為自己是年輕的、漂亮的、自信的。
其次就是飲食,飲食一定要合理安排,不要暴飲暴食,她説她比較喜歡吃一些清淡的食物,喜歡吃蔬菜,偶爾也會吃豬肉牛肉,她説她喜歡一道菜,非常愛吃,就是螞蟻上樹。
我其實也挺納悶的,常吃螞蟻上樹可以年輕嗎?事實是可以的,粉條大多數都是薯類製作成的,女人常吃薯類的食物對身體是很好的,可以提高身體的機能,延緩衰老。
【菜品】:螞蟻上樹
【配料】:紅薯粉條1把、豬肉1塊、葱蒜適量、小米椒1個、豆瓣醬2勺、糖適量、鹽適量、料酒適量、生抽2勺、老抽半勺
【烹飪步驟】:
1、準備好所有要用的食材,把豬肉剁成肉泥備用。
2、我們當地的粉條有紅薯粉和土豆粉,今天我做的是紅薯粉,首先把紅薯粉用温水泡軟,然後放入開水鍋中煮兩分鐘,然後撈出來過一下冷水,否則粉條就會、粘到一起。
3、鍋中熱油,然後放入葱末和蒜末爆香。
4、放入2勺郫縣豆瓣醬煸炒,直到炒出紅油。
5、然後把肉末放入鍋中翻炒,把肉末炒散就可以了。
6、然後鍋中加入2勺生抽和1勺蠔油、再添入適量清水大火燒開。
7、把紅薯粉放入鍋中,然後翻炒兩下,讓紅薯粉裹滿料汁。
8、大約需要炒制5分鐘的時間就可以出鍋了,撒上葱花螞蟻上樹就做好了,其實還有一個名字叫做肉粉粉條。
【烹飪貼士】:
1、紅薯粉已經焯水並且焯熟了,再最後炒制的時候就不用太長時間了,只要變了顏色並且入味了就可以了。
2、名字之所以叫螞蟻上樹其實就是比喻,把肉末比喻成螞蟻,把粉條比喻成樹。
3、我們當地有紅薯粉和土豆粉兩種粉條,用哪一種都可以,但是注意在焯水的時候要焯熟,也不要太長時間,夾起來看一下,粉條裏面沒有硬芯,完全熟透了就可以了,。
4、粉條如果太長的話,在泡軟了時候就用剪刀剪短一點,方便食用。
5、喜歡吃辣的小夥伴可以把葱花換成青椒碎,辣味十足顏色也很好看。