（文末有好東西~）
大噶晚上好，我是九姑娘。
今天在微博衝浪的九發現一個有趣的食譜：捲心菜飯。
就是用捲心菜的菜心代替米飯，九也是第一次聽惹，不過看成品感覺還蠻好吃的亞子~
聽説捲心菜還能幫助減肥？九有發現來自日本的餐前捲心菜減肥法，這套方法在《體脂肪OUT！餐前捲心菜減肥法》書中有介紹。
炒雞可愛的餐前捲心菜妹再加上書上説餐前吃捲心菜7天能瘦10斤，成功吸引了九的注意！一起看看這個捲心菜妹到底能不能幫助我們減肥！
什麼是餐前捲心菜減肥法？
作者吉田俊秀是一名治療肥胖症多年的專業醫生，他説如果想瘦下來，就要實行飲食的控制。
平時通過專業的營養師給胖子設計的食譜都比較完美的，但是很多情況下，胖子都比較難控制自己的食慾。
他發現，飽腹感是減肥飲食中很重要的一個關鍵，對於那些喜歡吃東西的人來説，一下子讓他們減少食量，還要吃得均衡，是一定有些牴觸情緒的。
於是他經過多試驗對比之後，從生菜、黃瓜、番茄等各種蔬菜中，找到了最適合減肥的蔬菜就是：捲心菜。
餐前吃捲心菜，主要目的就是為了增加飽腹感，減少正餐所攝取的量（主要是碳水化合物），這不是一種食品替代其他食物的“單品減肥法”，所以即使停止，也不會復胖。
為什麼要選捲心菜？
從營養學的角度來説捲心菜的確是很不錯的蔬菜：
維生素C：捲心菜富含VC，基本上可以滿足女性一天所需要的VC，VC還能夠預防女性肌膚的雀斑，還可以鎮定焦慮和緩解壓力；
維生素K：可以強化骨骼肌，防止骨質疏鬆；
鉀：幫助肌肉能量代謝，腸內肌肉能夠很好地運動，那就可以緩解便秘；
富含維生素A，維生素B，維生素B2，維生素E，以及磷，鐵，鎂等礦物質；
食物纖維：捲心菜含有豐富的非水溶性膳食纖維，飽腹感更強，也可以促進排便；
鈣：捲心菜裏的鈣可以讓骨骼和牙齒髮育更完善，還可以消除焦慮情緒。
維生素U：也叫做甘藍素，增強胃黏膜組織，修復脆弱的黏膜。
從減肥的方面來説：
捲心菜容易買到，而且便宜，操作起來又簡單，水洗乾淨就可以直接生吃了；
明明自己是在減肥，卻可以有很多東西可以吃，肚子吃飽了，會讓我們感到心滿意足，一開心就可以消除平時累積的壓力，能更好地進行減肥啦；
捲心菜減肥法設置的時間期限為在3個月內減少現有體重的5%，其實在保持健康減肥的情況下，是比較最理想數字了，而且時間比較短更容易達到目標；
在這期間做的運動也非常緩和，強度不會那麼大，很適合那些小懶豬。
捲心菜要怎麼吃？
在我們每次吃飯之前，將1/6棵的捲心菜粗略地切成片，不要切成細絲喲（大片一點才能吃久一點）直接生吃，慢慢咀嚼10分鐘。
在咀嚼的過程中，口感和下顎運動會傳遞訊息刺激大腦的飽腹感中樞。受到刺激的大腦會發出“我的吃飽了”的信號，這樣就能阻止“我還想吃，我還能吃得下”的慾望啦。
如果你覺得光生吃捲心菜吃不慣，可以搭配一些番茄生菜等其他蔬菜當沙拉那樣一起吃。
作者還有一個要求就是每天攝取70克的蛋白質，你可以喝一杯牛奶/一個雞蛋/半塊豆腐/魚肉80克/肉80克。
至於主食的米飯，控制在每天兩碗左右就ok。
零食的量最理想是兩個拳頭大小的水果。
一定要記住不能吃甜品糖果餅乾糕點類食物！！！
最後的最後，九覺得吃了捲心菜，的確可以讓增加一點你飽腹感，但是如果正餐的食量和熱量沒有好好控制，這樣減肥也是白費心機哇。
————福 利 分 割 線————
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