楠木軒

素炒三鮮的簡單吃法

由 不新伏 發佈於 美食

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。祖國醫學也認為,經常食用黑木耳能“益氣不飢,輕身強志”。黑木耳具有腸道清道夫的美稱,所以黑木耳也是一種減肥食品,因為黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質,這二種物質,都能促進胃腸蠕動,促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物脂肪的吸收,從而起到防止肥胖的發生和減肥作用。

今天給大家分享一個木耳、蘑菇、筍子、葱等一起搭配的素炒三鮮的簡單做法,味道鮮美,非常好吃。喜歡的友友可以做做。

材料:黑木耳 蘑菇 筍子 葱 鹽 姜蒜

步驟:1、黑木耳泡發洗淨,在鍋裏的熱水裏焯水一下

2、筍子切片,在沸水裏焯水一下

3、蘑菇洗淨切片備用

4、鍋裏燒油,油熱後放葱薑蒜爆香

5、接着放所有的素菜翻炒均勻

6、然後加鹽、生抽、葱、糖翻炒至熟起鍋即食

小編在這裏提醒大家,木耳雖好,但是不能浸泡時間過長,產生毒素。