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臘月已過大半
一年一度的春節已悄悄到來
龍山鎮“新年”集市
你想要的“張家川”年味
這裏都有
有集的一天總是人潮湧動
街道上混雜着各種聲音
商販的各類吆喝聲、討價還價聲
一個亂糟糟的集市可以讓我如此坐卧不安
懷舊、興奮、激動
雜糅的心情推動我那麼熱切地想在浪一浪有地攤的集市
集市喚醒我童年記憶中對龍山鎮集市的渴望
學校就建在龍山鎮西街
我們也就特別喜歡逛集市
尤其是當週末遇到集市
那真的是人山人海，熱鬧極了
汪家堡子戲台上秦腔的唱戲聲
大街小巷，琳琅滿目的商品
興之所起，已然忘卻時間
飄香四溢，香氣瀰漫，種類繁多的吃食
燒雞蛋醪糟、炒涼粉、現炸的油糕及麻花
甜胚子、油託、羊肉泡饃等等小吃
都是我們愛吃的食物
每個攤子都坐滿了品嚐美食的人們
遇上熟人還會聊一聊家常瑣事
談論着今天秦腔唱的什麼戲及田地裏莊稼的收成
好不熱鬧
逛集市必吃油託和油糕
這也是張家川地區有名的小吃
油託的做法是用蕎麥麪和類似一個乒乓球拍的東西
然後在中間畫個圈放到油鍋裏反覆煎炸
油糕的做法是將提前揉好的麪糰
取一小塊麪糰包入陷料包緊後放入熱油鍋裏炸
但這剛出鍋的油糕比較燙嘴
故不能一口吃完
“八百里秦川塵土飛揚，三千萬兒女齊吼秦腔.”
看戲不管有沒有看懂
總喜歡在閒暇時間唱上幾句秦腔
秦腔所展現的樸實、豪放、慷慨激揚之情
秦腔裏藏着很多做人做事的大道理
一代代被人傳唱下來，經久不息
也許這就是秦人喜歡秦腔的原因吧
一切看起來都生機盎然
人們利用這集市走動探親訪友，敍敍舊
冬天，嚴寒而漫長
人們利用這集市開始採購過冬所需的生活用品等
過個温暖的冬天
漂泊異鄉的我總想着能回家逛一下兒時的集市
嘗下集市裏的各種小吃
聽下集市裏慷慨激揚的秦腔
不管走到哪，
別忘了，張家川是老家！
圖片來源：牧雲攝影
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