因為自己和愛人的身高都不高，所以一直很擔心孩子的身高，身高一方面和遺傳有關，還有一方面是和營養有關。有些家長的身高不高，但是孩子身高照樣很高，這就説明了補充營養的關鍵性。孩子現在的個子矮，比同齡人矮，如果年紀還小也不需要太擔心，只需要補充足夠的營養，到了一定年紀，孩子自然就長高了。很多家長給孩子吃鈣片，其實吃鈣片是不管用的，因為鈣片的鈣質很難被吸收了，吃進去的鈣質又隨着排出來了。
既然吃鈣片不管用，那麼應該吃什麼補充鈣質呢，其實鈣質從食物中獲取最好了。很多食物都含有豐富的鈣質，而且食物中的鈣質容易被吸收。因此我們在給孩子選擇食物的時候就多選擇含鈣量高的，這樣孩子補充足夠的鈣質，才能長得更高。
多給孩子吃這東西，身高猛長身體壯，這東西就是牛肉了。牛肉價格雖然貴，但是蛋白質含量高，鈣含量豐富，孩子吃了不僅長高，身體也變得更壯。牛奶再貴也要買，比豬肉好多了，孩子也喜歡吃。下面小編就分享牛肉的做法，做出來牛肉軟嫩入味。
牙籤牛肉
食材：牛裏脊肉400g、黑胡椒粉適量、生抽適量、姜蒜適量、料酒適量、澱粉適量、孜然適量、幹辣椒2個、食用油適量。
做法如下：
1、首先把牛裏脊肉洗乾淨切成薄片，然後加入料酒、生抽、澱粉和黑胡椒抓勻，醃製十多分鐘。
2、把姜蒜切碎末，幹辣椒切段備用。將醃好的牛肉用牙籤串起來。
3、鍋中燒熱油，油温升高轉中火，下入牙籤肉油炸，炸至變色，牛肉邊緣焦黃，撈出備用。
4、鍋中留少許油，下入葱薑蒜和幹辣椒爆香，然後下入牙籤肉翻炒，撒孜然粉翻炒均勻，關火出鍋即可。
小貼士：
1、牛肉可以先冷凍一下，再拿出來切，可以切得更薄。
2、牛肉別油炸太長時間了，不然都變老了，就不好吃了。