説到嘴饞這件事,我們通常會認為只有小朋友才會嘴饞,嗷嗷哭鬧着要吃零食。其實成年人和老年人,同樣有嘴饞的時候,饞了想吃海鮮、饞了想喝啤酒、饞了想吃零食等等。
尤其是老年人,經過五六十年的生活,當然知道什麼好吃什麼不好吃,可由於上年紀後身體多患有糖尿病、高血壓等慢性病。面對很多喜歡的食物想吃又不敢吃,只能看着眼饞。
其實大可不必這樣,零食的種類很多,不光是辣條、薯片、冰淇淋等等高鹽高熱量的垃圾食品,還有很多種健康零食可以選擇。
今天爆炸營養課堂的營養師,就跟大家聊聊:老年人嘴饞能不能吃零食?零食不是洪水猛獸,有幾種可以經常吃。
第一份小吃可以在家裏做,剩下的香蕉和紫薯可以用烤箱做成香蕉乾和紫薯幹。製作方法也很簡單。把剩下的香蕉或紫薯切成均勻大小的片,塗上橄欖油和檸檬汁,在烤箱裏烤40分鐘。
這些小零食沒有額外的食鹽、白糖的添加,是比較健康的食物,在兩餐之間有飢餓感的時候可以吃一些。給身體補充一些能量,還能增加飽腹感。
第二種零食是升糖指數比較低的水果或蔬菜,像聖女果、小黃瓜、藍莓等等。糖尿病人要控制血糖,但同樣需要吃新鮮的蔬菜水果,給身體提供足夠的礦物質和維生素。
黃瓜、聖女果、藍莓、柚子這些蔬果,熱量低、含糖量低,礦物質豐富。裏面的番茄紅素、維生素C和花青素,還可以提高身體免疫力、預防心血管疾病的發生。
第三種零食是酸奶,酸奶蛋白質和鈣的含量比牛奶還要豐富,而且便於攜帶,老年人如果外出散步感覺飢餓時,可以拿出隨身帶的酸奶充飢。
酸奶裏面還含有大量的乳酸菌,維持了腸道中菌羣平衡,保護了胃黏膜,防止有害菌侵入腸道。
第四種零食是海苔片,它的特點是熱量幾乎可以忽略不計,不用擔心吃多了發胖。而且海帶擁有維持人體正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等。
當然海苔是海產品,所以含鹽量會高一些,老年人儘量選擇無鹽或低鹽品種的海苔吃,避免額外增加食鹽的攝入量。
各位朋友,你有平常吃零食的習慣嗎?你還知道哪些適合老年人吃的零食嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。