紅絲絨戚風做法在此
https://www.xiachufang.com/recipe/104647365/
6寸戚風分成四片，上次沒切好這次重新切，完美了
奶酪奶油霜用18齒太陽花嘴周圍裱一圈，20齒應該更好看。中間擠一圈奶油放上草莓行丁。
裱花視頻
三層做完
小刮刀把花從中間拉平
擺上水果
防潮糖粉做個表面裝飾
圍上10cm蛋糕圍邊綁上絲帶，這樣包裝好送人比較好看
詳細過程視頻
放水果之後可以再撒點糖粉
邊角料多做了個小四寸
奶酪霜配方，比純奶油的好吃很多，加了黃油也不容易融化比較有型
奶油奶酪霜原料
黃油50g室温軟化，打發至微發白
kiri奶酪160g室温軟化或者隔水軟化
打至細膩，加入糖粉30g攪拌均勻
順滑的狀態
將打發的黃油和奶酪混合攪拌至順滑
淡奶油65g打發至7分發，加入奶酪黃油糊中，
攪拌至硬挺可裱花狀態，奶酪奶油霜就做好了