文|好父母育兒園Z。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）關於在孩子飲食方面，由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，或用哄騙的方式強迫孩子進食。很可能加劇孩子挑食的情況發生，如果父母因孩子挑食斥責孩子，只會讓孩子更加厭食。然而，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。不再挑食厭食，讓孩子吸收均衡營養，並健康茁壯成長。
今天好父母育兒園Z為大家推薦一道做給孩子吃的營養菜是：西紅柿燉牛腩
這道營養菜是由牛腩、西紅柿、土豆、香菜、料酒、鹽、葱、姜、桂皮、香葉、冰糖、生抽、蠔油等食材和調料搭配而成。
牛腩含有礦物質和維他命B羣，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是我們每天所需要的鐵質的最佳來源。
西紅柿裏面含有了非常豐富的天然抗氧化的成分，除了豐富的維生素c之外，還有番茄紅素。大家對維生素c都非常的熟悉，可以預防感冒、治療感冒，還可以治療壞血病。
第一步：牛腩洗淨切小塊，冷水下鍋，同時放入料酒和薑片、葱段大火煮沸後，換中火燜煮五分鐘。撈出來備用。鍋中放油燒熱，放入冰糖炒出糖色，牛腩下鍋翻炒均勻。
第三步：放入切成小塊的土豆，以及剩下的西紅柿，加少許鹽燜煮二十分，大火收汁。出鍋後撒少許香菜裝飾。