雞翅的美味做法有很多種,在家裏宴請客人時作為一道主菜是非常不錯的選擇。那麼只會可樂雞翅的你,還會雞翅別的做法嗎?
雞翅燜飯
材 料:
米飯;雞翅;蜂蜜;橄欖油;鹽;葱薑蒜
做 法:
1、在平底鍋中加入油、鹽和葱薑蒜;將雞翅煎到兩面都是金黃色後盛出,鍋內留下湯汁備用。
2、往鍋中放入熟米飯,和着湯汁炒勻,蓋上雞翅。如果你喜歡口感偏甜一些,還可以在雞翅上刷一些蜂蜜。
3、蓋上鍋蓋,燜15分鐘收汁。然後你就可以享受到美味的雞翅燜飯啦!
咖喱雞翅
材料 :
4-6個雞翅、生薑、大蒜、醬油、料酒、植物油、檸檬汁、咖喱。
1. 將雞翅洗淨後,在雞翅背面切幾個開口。
2. 擠入3-4滴滴檸檬汁在雞翅上後,依次加入大蒜泥、生薑末和料酒,醃製2-3小時左右。
3. 醃製完成後,鍋內倒油後倒入雞翅,中小火煎至出油。
4. 加一碗水沒過雞翅後,加入鹽、醬油、咖喱調味,按照個人口味加入配菜。
5. 等到收汁後,就完成啦~
紅燒雞翅
材 料:
雞翅;橄欖油;醬油;葱薑蒜;鹽;冰糖
做 法:
1、將雞翅洗淨、瀝乾水份,備用。
2、用適量水、鹽、橄欖油、醬油、薑末、蒜末等調味料調成醬汁。
3、將雞翅放入一個大碗中,倒入醬汁,放入切碎的葱,攪拌均勻後放入冰箱醃製2個小時左右。
4、鍋中加橄欖油,加熱後放入醃製好的雞翅翻炒,加少許醬油上色後繼續翻炒。
5、等到雞翅變色後,把醬汁倒入鍋中,再倒入適量清水,水要沒過雞翅,然後調到大火燒煮。
6、等到鍋中的水沸騰後,改中火煮10分鐘;最後蓋上鍋蓋用小火收汁。你也可以加入一些冰糖來調味。
收汁、裝盤,鮮香美味的紅燒雞翅就完成啦!
蜜汁烤翅
材料 :
8-10個雞翅、生薑末、胡椒粉、鹽、雞粉、澱粉、雞蛋、蜂蜜。
1.將雞翅用胡椒粉、鹽、生薑末拌勻後醃製半小時左右。
2. 在醃製好的雞翅內加入澱粉和打散的雞蛋液攪拌均勻。
3. 烤箱預熱300度後,將雞翅放入烤盤中,火烤15分鐘左右。
4. 用蜂蜜、紅糖(個人喜愛)加水調製蜜汁醬料備用。
5. 雞翅烤完15分鐘後拿出,正反均勻刷上蜜汁醬料再放入烤箱,烤5-10分鐘左右。
6. 香噴噴的烤翅就出爐啦~喜愛甜一點口味的還可以吃前直接淋上蜜汁哦~