常吃這碗湯可以補鐵補鈣，強壯身體，對孩子大腦發育和提高記憶力都特別好，所以家中有孩子的話，可以多做幾回。
【絲瓜豆腐燴河蝦】
食材：絲瓜、河蝦、豆腐、雞蛋、木耳、姜
調料：鹽、胡椒粉
【製作步驟】
1、提前把木耳泡發，最好是使用温水，然後把河蝦清理一下，將須爪全部都給剪掉。
2、起鍋燒水，水燒開後倒入清理好的河蝦，進行焯水處理，直到蝦變成紅再撈出。
3、炒鍋燒熱倒入食用油，油燒熱之後倒入蛋液，把雞蛋兩面都煎制到微黃。
4、然後用把雞蛋鏟成小塊撈出，也可以把蛋餅放取出用刀切成小塊。
5、鍋內加少許的食用油，放薑絲小火爆香。
6、絲瓜先去除外皮，然後切成細條，倒入鍋裏大火翻炒均勻。
7、然後鍋內加入適量的水，水量根據自己的喜好定，喜歡喝湯的就多放點水。
8、然後把豆腐、雞蛋、木耳、河蝦全部倒入鍋內，然後加入少許胡椒粉大火燒開，再蓋上鍋蓋調中火燉5~8分鐘。
9、最後加鹽調味，一道鮮香美味的絲瓜豆腐河蝦就做好了，湯鮮味美，好吃又營養。
小貼士：