給自己做一道美味零食,看韓劇的時候吃着秘製牛肉乾太美了

牛肉5斤,葱姜,花椒,大料,辣椒碎,孜然,糖,紅酒,醬油,適量的鹽。

做法

1、秘密武器就是電飯鍋,哈哈。燜牛肉全程用紅酒和醬油,不加水。

2、選好牛肉,回來洗淨後,切成比麻將塊大一些的塊或者片。

3、準備一鍋清水,煮沸後,將牛肉塊放入,煮一小會兒。

4、等水開後,撇去血沫子,一定要撇的乾淨些,湯水相對清澈,不再有血沫子浮出為佳。撈出牛肉,控水。

5、準備好電飯鍋,將牛肉放入,開始投料。

6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、薑片、白糖。(以上的量,可依據個人喜好增減)

7、準備好紅酒4大杯(根據不同量的牛肉加入不同量紅酒),醬油1杯半左右(依據個人喜好增減),葱也備好,先不放葱。

8、加入紅酒、醬油,把電飯鍋內膽放入電飯鍋。

9、按煮飯功能,煮到自己跳到保温,這時再加入葱。嚐嚐味道,覺得不夠鹹可加少量鹽調味。可添少量紅酒,蓋上蓋,繼續悶煮一會兒。等鍋裏的水分幹掉,美味零食就做好啦。

給自己做一道美味零食,看韓劇的時候吃着秘製牛肉乾太美了

版權聲明:本文源自 網絡, 於,由 楠木軒 整理發佈,共 388 字。

轉載請註明: 給自己做一道美味零食,看韓劇的時候吃着秘製牛肉乾太美了 - 楠木軒