養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話説“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦小資女人養生食譜，滋陰補氣血、抗衰老美食，養氣血增顏值顯年輕。希望大家喜歡並從中受益。
補虛養身、胃炎、補氣、滋陰食譜--黃芪山藥煲鵝肉
準備食材：鵝7000克，黃芪30克，黨蔘15克，山藥30克，棗(幹)10克，鹽20克。
做法步驟：
1、先將鵝宰殺，去毛及內臟，洗淨，再將黃芪、黨蔘、山藥、紅棗洗淨，塞入鵝肚內，用線縫合，放入砂鍋中，加清水適量，用旺火煮沸；
2、再轉用小火慢燉至鵝肉熟爛，加入精鹽調味，去掉鵝肚內的藥物即可食用。
美容、延緩衰老食譜--薑汁鳳爪
準備食材：雞爪800克，黃瓜100克，鹽8克，味精2克，白醬油5克，鹼20克，香油10克，醋3克。
做法步驟：
1、雞腳刮剝粗皮，洗淨，放入沸水中氽煮透，放涼後用小刀由爪背剖開，抽去筋骨，剁去爪尖，改刀成3釐米段，黃瓜切成筷子段；
2、姜宜選老一些的，去皮洗淨，搗碎，用少許涼開水調開，用白紗布將薑汁瀝入小碗內，加入精鹽、味精、白醬油、醋精、芝麻油拌勻；
3、黃瓜鋪在盤底，鳳爪放在上面，澆上對好的汁水即可上桌食用。
延緩衰老、防癌抗癌、動脈硬化、糖尿病食譜--麻婆猴頭菇
準備食材：猴頭菇300克，植物油20克，醬油5克，香油5克，白砂糖3克，辣椒醬10克，澱粉(玉米)4克，大葱5克，姜3克，大蒜(白皮)3克，辣椒(紅、尖、幹)8克，花椒粉4克。
做法步驟：
1、葱姜切絲，大蒜切片，將鮮猴頭菇去蒂，洗淨切成小塊，加水，葱薑絲煮五分鐘，撈出控水，澱粉放碗內加水調成濕澱粉，紅辣椒去籽，切成末；
2、炒鍋注油燒熱，下入葱薑絲，蒜片，紅辣椒末熗鍋，放入醬油、白糖、辣椒醬、精鹽、水、猴頭菇燒開，小火煮約5分鐘；
3、用水澱粉勾芡，淋入香油，撒入花椒粉即可食用。
補虛養身、氣血雙補、營養不良、孕婦食譜--鵪鶉湯
準備食材：鵪鶉肉500克，香菇(鮮)50克，冬筍50克，鹽5克，味精3克，料酒15克，陳皮10克，大葱20克，姜20克。
做法步驟：
1、將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，用剪刀剪去脊骨，去血塊，洗淨，水髮香菇去蒂洗淨，切片，冬筍洗淨，切成薄片，陳皮洗淨，切成細絲，葱切段，薑切片備用；
2、將鵪鶉放入鍋中，倒入清水，用旺火燒開，翻身稍煮一下，取出，用温水洗淨血沫，再放進砂鍋內，上面放上香菇片、冬筍片、陳皮絲、葱段、薑片、味精、料酒，再倒入用網篩濾過的煮鵪鶉的原湯；
3、蓋上鍋蓋，用小火煮2個小時即可食用。
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