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酥脆鮮香的夾心海苔已經成為大家的零食新寵兒。鮮美海苔加上香脆芝麻，聞起來鮮香撲鼻，吃起來咔嚓酥脆，嚐起來鮮美鹹香，是大人和小孩都十分喜愛的美味零食。
夾心海苔多為烤制非油炸，又含有微量元素與蛋白質，所以很多人認為這是一款美味與健康兼備的零食，吃起來沒有負擔。很多父母也願意買給孩子吃，並且認為是可以放心給孩子吃的一種零食。
但是目前市面上的夾心海苔，吃起來真的讓人放心嗎？真的都適合孩子吃嗎？
1、添加劑對比
2、鈉含量對比
4歲-6歲孩子每日建議鈉攝入量900mg/天，孩子在日常的飯菜中已經可以攝入一部分鈉，所以在選擇零食時，在兼顧美味的同時，儘量選擇同款產品中鈉含量較低的，並且控制孩子一天的食量，不要讓孩子一天吃過多零食。
3、脂肪含量對比
大多數人都無法抵擋零食的魅力，因為零食的美味帶給人們的愉悦感是很好的生活調味劑。不過在追求美味的同時，大家還是擔心肥胖的問題，所以還是希望吃到的零食熱量低一些。所以我們在選擇零食的時候，要關注脂肪的含量。
在為兒童選購零食的時候，更應該注意脂肪和鈉含量。兒童時期形成的食物口味偏好，可保持到成年期，一旦形成不良的飲食偏好，將來很難糾正。目前，在高鹽、高糖、高脂肪的食物環境和家庭飲食習慣的影響下，兒童易形成重口味的飲食喜好。兒童長期選擇高鹽、高糖和高脂肪食物可增加發生肥胖、血脂異常、心腦血管疾病、糖尿病和骨質疏鬆症等的風險。
4、包裝方式
夾心海苔就是要酥酥脆脆才好吃，但是海苔容易受潮，所以包裝的密封性特別重要。
波力是罐裝，裏面是單獨小包裝，吃起來也比較方便，但是外出攜帶小袋擔心會容易碎。
藤壺島是鐵罐包裝，吃不完可以用蓋子蓋住，但是蓋子的密封性一般，盒子中還是會有空氣，如果天氣特別潮濕，也擔心會受潮。
百事是沒有密封條的袋裝，打開後不方便保存。
《兒童零食通用要求》團體標準對零食的定義是：正餐以外，用於補充能量、平衡營養或增加水分，能夠放鬆悠閒、愉悦心情的食品。夾心海苔備受人們喜愛的最重要原因之一，就是好吃，我們如果為了營養成分表中的參數，而放棄了美味這一項，導致大家不愛吃，那就很可惜，所以產品的口味是至關重要的。
在口味試吃的過程中，主要讓試吃者們對氣味、外觀、口感和味道（如海苔味和鹹甜比）發表了意見和看法。
打開包裝後，聞味道。打開波力、良品小食仙和藤壺島後，沒有聞到海苔或者芝麻的味道；百事的芝麻香味濃郁，不過它裏面除了芝麻，還有膨化全麥片和食用香精；打開玄谷村產品，能聞到比較明顯的海苔的鮮香味。
外觀
從大小上看，波力、良品小食仙和藤壺島產品差不多大，百事的海苔片很小，一包重量並不多，只有18g，所以做成小片也不是很耐吃；玄谷村的海苔片很大，吃起來會比較過癮。
口感
良品小食仙和藤壺島比較鬆脆，因為海苔之間的芝麻壓得並不是特別密實；波力和百事的酥脆程度差不多；玄谷村海苔之間的芝麻壓得比較密實，吃起來不是鬆脆，而是一種酥脆飽滿的感覺。
波力的鮮鹹味比海苔味重，應該是因為裏面加了香菇汁和釀造醬油；良品小食仙的海苔味較淡，鹹甜香味的配比還可以；百事的芝麻香味有些蓋過了海苔味；
藤壺島的味道整體比較淡，海苔味不明顯，甜味比鹹味稍重，就容易膩，雖然鈉含量低，但是味道不夠鮮；玄谷村的海苔味比較濃郁，鈉含量是5種產品裏第二低的，鹹甜比更好一些，鮮鹹香甜的比例比較適口。
海苔營養豐富，作為零食也能為人體補充蛋白質、膳食纖維和礦物質等。5款產品中，只有玄谷村和樂事的營養成分表中標註了這些。樂事產品中每100g含有蛋白質2.2g，膳食纖維1.6g；玄谷村產品中每100個含有蛋白質14.8g，膳食纖維9.6g，磷122mg，鈣29mg，鐵4mg。