核桃芡實淮山排骨湯

這道湯的主要食材就是核桃仁，我選的未經加工的帶衣生核桃仁， 除了能增強腦力，還有補肝烏髮、使皮膚光潤的作用。 相傳京劇大師梅蘭芳就常喝核桃蠶蛹湯，以保持皮膚細嫩潤澤。 蠶蛹並非人人都能接受，但核桃亦可搭配芡實和淮山， 增強健脾益胃、滋腎固精的效果，又不至於太過大補温熱。

By 喬醫師靚湯養生館

1、排骨洗淨飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘，然後將水倒掉，沖洗乾淨。主要是為了去除材料的腥味和血水）

2、把湯包料的材料取出，醃泡3分鐘並清洗乾淨

3、把材料連同排骨、姜一起放入湯鍋中，大火燒開轉小火慢燉2小時，加入鹽調味即可。

尤其推薦給經常需要耗費腦力心力的湯友們。這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到，想偷懶的童鞋們，我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館）有配製好的材料包，免去您到處配備之苦！！！！！！！

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