很高興在這裏看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人説是快樂,有的人説是金錢,有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説,健康養生對我的意義,不能不説非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衞生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。
香辣雞脆骨
食材:雞脆骨600克,幹辣椒20克,花椒5克,熟白芝麻10克,生抽2勺,老抽半勺,鹽1小勺,糖1小勺,姜1小塊,蒜3瓣,白酒(料酒)1勺。
做法:
1、先醃製雞脆骨,加一小勺鹽,一小勺糖, 一勺白酒,一半姜切碎拌勻,醃製一小時,期間準備配料,幹辣椒剪段,碗底多餘的辣椒籽扔掉不要,剩餘的薑切片,蒜頭拍松;
2、雞脆骨醃製好以後,不粘鍋燒熱,不加油倒入雞脆骨平攤,中大火煎出油脂,雞脆骨一出油就加入姜蒜,翻炒,炒到雞脆骨全部發白,大量油脂被逼出,這時候倒出鍋裏的大部分油不要;
3、 鍋放回灶台,倒入幹辣椒和花椒略炒,加入兩勺生抽,一勺老抽,不停翻炒至雞脆骨表面出現焦黃,加入熟白芝麻炒勻即可出鍋裝盤食用。
家常炒雞雜
食材:雞雜、香芹、泡椒、泡姜、蒜、生抽、料酒、澱粉、糖、豆瓣醬
做法
1.將雞雜切小件,雞心對半切,雞肝切厚片,雞胗切片,雞腸切段
2.用點生抽、澱粉抓均勻稍醃一會備用
3.將芹菜去老葉清洗乾淨,切成段備用
4.將湯匙豆瓣醬剁碎,泡椒斜切成段,泡姜、大蒜切片待用
5.鍋中倒入油,下入豆瓣醬炒炒出紅油
6.下入姜、蒜、泡椒炒香,下入雞雜炒斷生
7.加點料酒翻炒一會,下入芹菜炒斷生,即可
蝦仁煎雞蛋
做法
1、食材準備:蝦仁一些,去掉蝦線和蝦腸,醃製半小時:鹽、糖、胡椒粉、白酒,少許醋,攪拌均勻。
2、香葱幾根洗淨切碎。雞蛋兩個打開攪散。將切好的香葱碎放進雞蛋液裏面,加入少許鹽攪拌均勻。
3、熱鍋,熱油,油量稍多,先將蝦仁放進去,煎至兩面金黃。
4、然後將雞蛋香葱均勻的倒在蝦仁上面,中小火,看到雞蛋液凝固之後,翻面稍微煎一下即可。
一般來説,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!