大家好，我是橘子，一個愛做麪食的女子，麪粉不要蒸饅頭了，教你好吃新做法，一次做7個，上桌就掃光，香
麪食一直是北方人的最愛，各種吃法用千變萬化來形容一點也不為過，有些南方人説，北方人之所以長得高大，跟吃麪粉有很大的關係，不知道你對這些有什麼看法？但是，不可否認的是北方人對面食真的是情有獨鍾，想着法的做出各種吃法，今天為大家推薦一種麪粉的新吃法，又香又脆做法還簡單，連挑食的孩子都喜歡吃，下面看看我是怎麼做的吧
1、300克麪粉從中間一分兩半，一邊用90ml的涼水和麪，一邊用90ml的開水燙麪，用邊倒邊攪拌的方式，把兩邊的麪粉都攪成面絮狀，然後混合在一起
2、加入15ml食用油，下手揉成麪糰，蓋上蓋子鬆弛15分鐘，15分鐘之後把麪糰取出，在案板上揉搓一下，把它揉的光滑細膩
3、把揉好的麪糰搓成長條，再切成大小均勻的面劑，把面劑再揉一下整理成圓形
4、準備一個盤子倒上適量的油，把面劑表面給它裹上一層油，然後蓋上蓋子醒面一個小時。
5、面劑醒好之後不需要擀麪，用手直接把它拍成薄片就可以啦
6、油温7層熱的時候，把做好餅胚放進去炸，餅胚剛放進去的時候會迅速的鼓起大泡，底部炸至金黃的時候給它翻一個面，大約10秒鐘，等兩面都炸成金黃色就可以出鍋啦
7、捲上自己喜歡的配菜，一個美味可口的早餐就做好啦，這個餅皮非常的薄，吃起來又香又脆，喜歡的朋友可以試一下。
食材清單：
烹飪小貼士：
1、面劑搓成圓形的時候，收口處要捏緊防止漏氣
2、想在早上吃的話，可以在頭一天晚上做好放在冰箱，第二天早上直接做就可以啦
3、餅皮的厚度在0.3～0.5cm即可，不要太厚，影響口感