“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。”——陸游《遊山西村》
每逢過年過節時,中國人總會一家人圍在一起,做上一桌豐富的美食,一起過個團圓節日。在我國,美食更是數不勝數,全國各地都有自己的佳餚,因此許多外國人來到中國,都感嘆於我們的精美食物。與此同時,我國也有很多便宜不值錢的食物,這些中國貨在非洲卻是天價的美食,非洲當地的富豪對這些廉價的中國貨愛不釋手。
在很多人眼中,非洲是一個原始而又神秘的地方,儘管這裏有古老的非洲文明,但是卻十分落後,非洲有很多人常常吃不上飯,物資極度的貧混,因此有很多我國的常見物品,到了非洲就變得很稀罕,例如如下幾種不值錢的中國貨,在非洲都會遭到瘋搶。
在中國,罐頭非常的廉價,如今我們能夠吃新鮮的水果,因此不太喜歡沒有營養的罐頭。可是在非洲,罐頭卻十分受歡迎,非洲的魚類罐頭、水果罐頭和蘑菇罐頭,是當地人非常喜歡的食物。
非洲在赤道附近,當地温度很高,常年處於乾旱,因此非洲的物資極為貧乏,很多水果在這裏容易變得腐爛,不易保存。加之為非洲地區比較落後,物資十分匱乏,因此罐頭這種極易儲存的食物,自然成為非洲人的首選。此外,非洲人也非十分的懶惰,罐頭對他們來説更是方便又美味。
在非洲,各種魚類罐頭就令人非常喜歡。儘管非洲有海洋資源,但非洲人無法不會處理海鮮,他們只會將魚曬乾做成魚乾,這種魚乾不僅口味單一,而且味道不太好;反觀我們中國的魚罐頭,就有各式各樣的口味,例如金槍魚罐頭、沙丁魚罐頭等,都是非常美味的食物。
這些魚罐頭更是瘋搶之物,只有一些非洲的貴族人才有魚類罐頭;平民家庭就算買到魚類罐頭,也都捨不得吃,只有當貴客出現時才會拿出一罐。在超市中,非洲的魚罐頭價格更是很高,並非是人人都能吃得起,這更加重了非洲魚罐頭的奢侈程度。
此外,非洲的蘑菇很稀少,普通人難以吃到新鮮的蘑菇,加之非洲地區很熱,無法儲存蘑菇,更使之成為奢侈食物。與此同時,罐頭能夠儲存蘑菇,因此不少人家裏都會常備這蘑菇罐頭。蘑菇罐頭口感好,又能使非洲人民吃到蘑菇,自然是他們很喜歡,甚至遭到了非洲人的瘋搶。
“鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。翻疑柁樓底,晚飯越中行。”——杜甫 《陪鄭廣文遊何將軍山林》
中國的食物數不勝數,無論是古代文人筆下的記錄,還是現今各種紀錄片,都彰顯舌尖上的中國,有多麼博大精深。中國地大物博,人民有無盡的智慧,我們發明出了各種美味的食物,這些食物讓外國人驚歎,更是讓非洲這貧窮的地方為十分嚮往。
目前,在短視頻平台中,也有很多來到中國的非洲人,對中國美食連連稱讚,甚至鍾情於我們的飲食文化。的確如此,中國美食歷經了上千年,屬於一代代中國人的智慧結晶。我們的各類菜品都融入了祖先的心血,以及新時代人們的智慧。
中國的美食眾多,讓非洲人愛不釋手。與此同時,也揭示出非洲的物資貧乏。非洲作為一個偏遠國,由於天氣原因導致沒有充分的物質,使非洲人民的生活較為清苦。但也恰恰是這一點,非洲人民才需更加勤奮。我們也更希望非洲人能夠動起發財的小手,多研製一些菜品,調動起自身的積極性,不要總是吃單一食物。
我們的祖先,也曾經歷過物資匱乏,但是祖先卻用自己的智慧,研製出各種美食,讓我們國家的菜品更為豐富。如今的非洲,同樣面臨物資匱乏的局面,如果非洲人民能夠團結勇於思考,相信他們也會創造出更多精美的菜品,讓非洲人民的餐飲文化更加豐富。也許在前進的道路中會遇到阻礙,但是團結和毅力,能夠突破一切困難。現在非洲面臨不少困境,相信在非洲人民的共同努力下,一定會讓這個國度多姿多彩。
參考資料:
陸游《遊山西村》
杜甫 《陪鄭廣文遊何將軍山林》