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讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道
讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食
做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷
《自制烤麪包果子》
準備的材料有，一勺麪包糠，4個母雞下的雞蛋。
這種麪食做法，特別香酥不油膩，一點不比賣的麪包差。
加300克的麪粉，打入四個雞蛋，三克酵母，五克白糖，可以促進發酵。
雞蛋先攪勻攪散，並且一點點地加入，並且加入一點温水，攪拌成絮狀。
揉成光滑不沾手的麪糰，裹上一次性保鮮膜。
麪糰放入室內發酵，發酵至兩倍大小。
加入120克的麪包糠，60克白糖，30克麪粉，60克的熟油。
筷子攪拌均勻，攪拌成麪包油酥，注意攪拌成細沙狀，不可以太稀。
案板放入一次性保鮮膜，放入麪包糠油酥，再次放入保鮮膜，按壓鋪平。
麪包糠按壓按平，用擀杖擀一擀，成薄薄的薄片狀。
麪糰發酵至35分鐘以後，去除一次性保鮮膜，放入案板，揉出面團氣泡。
麪糰揉成麪糰氣泡，揉成大面團，按壓一下，擀成一張大餅。
最後放入麪包糠油酥，去除吸油紙，先前後對摺，再左右對摺一下。
疊成一個小方塊，擀杖按壓一下，重複三次操作。
最後切成寬寬的麪條，並且兩邊提前，輕輕拉一下。
麪餅兩邊對摺，再打個結，成油炸果子狀。
自制麪包小零食，放入烤盤，表面刷少許油。
烤箱提前預熱一下，放入烤盤，上火210度，下火195度，烤18分鐘。
烤至零食色澤金黃，出鍋裝盤，自然放涼就可。
