兒子上大學，70後夫妻早餐刷爆朋友圈，網友：精緻與年齡無關
自從兒子到外地上大學，時間也過了一年多了，我們夫妻兩從當初的圍着孩子生活到如今開始過自己的生活，日子越發的滋潤和恣意，才明白原來人到中年，即便我們這樣70後的人，也應該有自己的生活，雖然我們上有老下有小，但是老人有自己的退休金和老年生活，而我們有穩定的工作經濟獨立，也是時候為自己而活了。那麼就從一日三餐開始吧，從原來早餐就做孩子喜歡吃的倒如今有針對性地進行中年人的飲食，不再因為怕孩子上學來不及而早起，兩口子的早餐可以很輕鬆的準備，有空時間就去運動或者旅遊，這一年多發現自己整個越活越年輕了，每天曬曬早餐到朋友圈，個個羨慕：原來，精緻的生活和年齡一點都沒關係啊，心態年輕很關鍵。一起來看看我們的早餐吧。
進入中年的我們對健康越發的看重，一個是為了照顧家人，另一個是為了有品質的生活，無論怎樣只有照顧好自己才有能力顧及家人，早餐我們一般都是在家自己做從來不去外面早餐攤吃，喜歡吃麪食的我們基本早上都是做各種的餅，搭配上蔬菜，另外養生羹和米糊是少不了了。
這個季節最喜歡是紫薯、銀耳和黑色五穀做飲品，搭配上雜糧餅，吃得很健康，心情好自然氣色更好了。
材料：紫薯 銀耳 薏米 冰糖
做法：將銀耳和薏米分別泡發 、紫薯去皮切小丁。將泡發的銀耳和薏米放入鍋內加入適量的水，用電壓力鍋預約功能晚上，第二天起來再加入紫薯丁繼續煮上10分鐘就可以了。
小米滋養豆漿
材料：黃豆30克，黑芝麻少許，小米30克，核桃5克，粳米5克
做法：直接將各種材料都清洗乾淨，倒入破壁豆漿機內。加入黑芝麻和核桃對於健腦方面也是很有幫助的，長期熬夜的人多吃點黑芝麻和核桃還能緩解腦疲勞，改善自己的睡眠。加入800ML左右的純淨水選擇五穀豆漿的程序，大約16分鐘時間就可以。
氣血養顏羹食材：黑芝麻15克，黑豆30克，花生15克，核桃20克，黑米15克
做法：將上面這些食材都備好了，全部是80克左右，清洗乾淨放入破壁機裏面。加入800ML左右的水量，啓動養生湯功能，或者直接米糊功能也可以，全程時間大約30分鐘左右就可以了。
隨着年齡增長，中年人的新陳代謝也會相對減慢，所以太精細的米麪我們就很少吃，基本上都會加入五穀雜糧做早餐，甚至午餐主食也是如此，下面來下我們平日早餐經常吃的雜糧餅吧，都是自己親手做的，吃得安心又健康。
第一款：全麥雜糧煎餅
材料：黑全麥粉100克 麪粉50克 清水適量 白蘿蔔適量 調料：鹽
步驟：用擦絲器將白蘿蔔擦成細絲，加入一小勺鹽醃製下，使其變軟，再加入黑全麥粉、葡普通麪粉和適量的水，煎烤機放少許的油，舀入麪糊，蓋蓋片刻，打開，凝固定型後翻面將另一名也煎成微黃的狀態。
第二款：全麥漢堡
燙種全麥粉20克 開水70克 主麪糰：全麥粉170克，麪包粉100克 奶油30克 牛奶40克 奶粉20克 酵母5克 ，油25克，糖35克
步驟：所有材料都放入麪包機揉成團，大約35分鐘發酵2倍大，分割成6個，滾圓繼續發酵2倍大，表面刷牛奶放入預熱好的烤箱180度15分鐘左右即可。
漢堡胚一般是晚上做的，第二天早上我會準備好西紅柿、生菜，煎雞蛋，午餐肉或者培根煎下，組裝起來搭配上五穀米糊，吃得很舒服。
第三款：雞蛋西葫蘆煎餅
我們夫妻2人特別喜歡吃西葫蘆，可以清熱利尿清肝，所以很適合中年人的健康
食材：西葫蘆半根，雞蛋一個，牛奶適量，蛋糕粉適量，鹽巴少許，胡蘿蔔少許
步驟：將西葫蘆洗乾淨不用去皮，用擦絲器擦細絲，用鹽醃製下，加入胡蘿蔔絲，並且打入一個雞蛋。接着加入適量的牛奶和適量的粉拌勻成麪糊，取一個不沾鍋，加熱後轉小火，刷一點油舀入一勺的西葫蘆麪糊，依然是小火等麪糊一面定型了才能翻面，繼續煎至熟即可。
第四款：地瓜葉蕎麥粉煎餅
材料：地瓜葉一把 雞蛋2粒 蕎麥蛋糕粉適量 調料：鹽 五香粉 雞精
做法：將地瓜葉都切碎了加入雞蛋適量的蕎麥蛋糕粉、水和調料攪拌均勻靜置片刻，電餅鐺刷少許油倒入適量麪糊，攤勻一面定型微黃後翻面繼續至熟即可。
第五款：粗糧肉餅
材料：褐麥麪粉150克 麪粉150克 温水200克 鹽3克
肉餡適量（用了肉泥和荸薺，加入生抽香油糖鹽和少許水不斷攪拌粘稠） 香葱、油和熟芝麻少許
步驟：粉類和鹽混合加入温水揉勻，蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘，分成2個麪糰，取一份擀成薄片刷油撒上香葱顆粒和肉餡、熟白芝麻，從一端端起，最後邊緣捏合。接着將長條再次從一端捲起鬆弛片刻稍微擀下成厚片。電餅鐺加入淋少許的油放入麪餅一面微黃後翻面，繼續蓋蓋煎透煎熟即可。
本文相關詞條概念解析：
早餐
早餐又稱早點、早飯。人們不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持吃營養早餐，則是延年益壽的要素之一。早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入潮高，並給嗷嗷待哺的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的“電源開關”，及時地給大腦接通了活動所需的電流。“吃你的早餐。這是一天中最重要的一頓飯。“。