天冷常做給兒子吃的菜，又香又嫩又營養，還補鈣，孩子常吃個子高

孩子的天真無邪，家長們的成熟穩重，這種場景似乎其樂融融，孩子玩孩子的，家長們玩家長的，但孩子是正處在懵懂階段時間，孩子對事物雖然無知但感性，孩子們需要的是爸爸媽媽指給那些陌生的物體，例如花草樹木，飛鳥游魚…… 即便孩子還小，即便是牙牙學語，不要以為孩子認識事物是自然而然的，其實孩子渴望自己懂很多很多，希望爸爸媽媽陪自己認識事物。

如果陪着孩子一起長大，爸爸媽媽就要付出很多很多，會很累很忙，但，爸爸媽媽也會同樣收穫內心的富足，親子的快樂，生活的充實，尤其是，在伺候一個孩子飲食的過程中，一點點摸索着他充滿個性的胃口，練就自己個性的廚藝，在孩子的味蕾上留下了家人的味道。今天悦姐就來告訴大家，如何用孩子不愛吃的食材製作出一道孩子愛吃的菜，並不是孩子和食材的問題，而是家長們還不夠用心：

番茄（學名：Solanum lycopersicum），即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

西紅柿南瓜疙瘩湯的做法??

準備材料，該洗的洗，該削皮的削皮。西紅柿南瓜疙瘩湯的做法 步驟1

除了西紅柿，其餘都切成小丁，西紅柿切大一點沒關係，反正一會下鍋就炒爛了。西紅柿南瓜疙瘩湯的做法 步驟2

炒鍋放油，放一個大料進去稍微炸一下，然後放葱姜熗鍋。西紅柿南瓜疙瘩湯的做法 步驟3

先放土豆南瓜下去炒一會兒，然後把其它所有東東放進去一起炒，加一點醬油。西紅柿南瓜疙瘩湯的做法 步驟4

炒到西紅柿軟爛，土豆南瓜差不多熟了。西紅柿南瓜疙瘩湯的做法 步驟5

鍋里加水，煮開。西紅柿南瓜疙瘩湯的做法 步驟6

利用水燒開的時間來做麪疙瘩。麪粉放入小盆裏，加水，用筷子攪拌。水不要一下子加太多，一點一點放，放一點攪拌一會兒，麪粉變成一個個鬆鬆散散的小麪糰。差不多像這樣子就可以了。（我純屬菜鳥水平，我娘做麪疙瘩會把麪粉攪拌成糊狀，然後用筷子撥到鍋裏，這樣做的麪疙瘩很均勻漂亮，但是我沒把握做不來，只能這樣了。）西紅柿南瓜疙瘩湯的做法 步驟7

鍋燒開後，把麪疙瘩下進去（注意如果有的麪糰太大要用手揪開，儘量讓下鍋的麪糰都差不多大小）。放入鹽和雞精調味，等完全煮熟之後關火，倒一點香油在上面，再撒點香菜就可以吃了。西紅柿南瓜疙瘩湯的做法 步驟8

吃的時候也可以根據個人口味加醋或者辣椒油什麼的調味，都很不錯的。

番茄的營養價值

1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。

所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。

增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。

所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

2.清熱解毒，番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3.降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。

另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4.抗血凝聚，防腦血栓 國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。

5.防癌抗癌，延緩衰老 近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。