吃麪粉的新方法：不煎，不烤，不焊，比饅頭簡單，比麪包蓬鬆，所以好吃

大家好，今天分享“麪粉”的新吃法，它的特點就是比饅頭最法簡單，比麪包還蓬鬆，不烤，也不炸，健康又美味，做法很簡單，一看就會，下面看看是怎麼做的吧

1、首先準備300克的麪粉，加3克酵母，3克白糖，白糖可以促進麪粉發酵，如果不急着做，不放白糖也可以，用温水160毫升和成麪糰，發酵至兩倍大

2。發酵麪糰裏會有很多蜂巢。在砧板上撒一些乾麪粉，反覆搓揉，清除裏面的空氣，做一個圈，準備一個大碗，在碗裏刷一層油防止粘上，把麪糰放進去，用剪刀剪成米狀，蓋上，再發酵

3、等到再次發酵至兩倍大的時候，在上面刷上一層蛋黃液，這樣既好看又好吃

4、放進蒸鍋中，水開後蒸25分鐘，關火後燜5分鐘再打開蓋子，熱脹冷縮的原理，關火後立即打開蓋子會有塌陷的現象，所以一定要燜5分鐘再開蓋

5、出鍋之後，在上面刷上一層蜂蜜，再撒上一層椰蓉，口感更佳哦，這一步也可以根據自己的口味，可做可不做，掰開看一下，裏面的結構非常的蓬鬆喧軟，口感香甜美味，喜歡的小夥伴可以試一下

食材清單：

（麪粉300克，酵母3克，白糖3克， 温水160毫升，蛋黃1個，蜂蜜適量，椰蓉適量）

烹飪小貼士：

如果家裏有烤箱，也可以烤着吃，那樣外皮是脆脆的，顏色是金黃的，別有一番滋味，蒸着吃是喧軟蓬鬆的，這兩種做法，至於怎麼做就看個人喜歡了