大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
酸辣肉丁
材料：豬肉，葱，姜，雞蛋清，藕，花椒，鹽，味精，豆豉，老抽，澱粉，青紅椒，油，醋，胡椒粉
做法
1、把豬肉切成丁，放入半個雞蛋清、澱粉、
鹽、老抽、少許油用手抓勻，醃製十五分鐘。
2、切好葱、姜，準備好花椒。
3、把青椒、紅椒、藕切成小丁。
4、鍋燒熱，先放肥肉炸出油，然後放葱、姜、花椒炸香。
5、倒入肉丁炒。
6、加入豆豉和醋炒一炒入味，裝出備用。
7、原鍋刷乾淨，放火上燒熱，加入少許油，
先把藕丁炒一炒，再放青紅椒炒。
8、最後放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
芽菜煎五花肉
材料：五花肉300g，芽菜100g，葱姜，料酒1大勺，生抽1小勺。
做法：
1.五花肉，葱姜，料酒放冷水鍋內大火燒開，小火慢慢煮熟。
2.煮好的五花肉晾涼，切薄片。
3.鍋燒熱下五花肉片小火慢慢煎至出油並表面泛黃。
4.下芽菜翻炒1分半鐘，加生抽炒勻即可。
醬味雞塊蒸土豆
材料：雞腿1只土豆2個雞翅1對、姜6片醬油3茶匙料酒1茶匙白糖少許
做法：1.備好所用食材。
2.將雞塊剁切好，過水焯洗。
3.再配入醬油白糖及少許的料酒。
4.再加入土豆及薑片。
5.入蒸爐裏蒸制35分鐘即可。
6.這樣子一款醬味雞塊蒸土豆就完成了。